Cómo moler harina de arroz glutinoso

Añade una cucharada de harina de arroz glutinoso al bol, revuelve con los palillos y añade agua fría al mismo tiempo. Puedes ver lo difícil que es en la imagen de abajo.

Luego haz una masa tersa y suave y déjala reposar 5 minutos.

Vierte el aceite vegetal en la olla y caliéntalo. Divida la masa de harina de arroz glutinoso en porciones pequeñas, forme bolitas, luego presione para formar tortas y póngalas en la olla.

Retirar de la sartén, dejar que se dore, luego darle la vuelta y continuar cocinando a fuego lento.

Mueve la sartén y caliéntala uniformemente sobre el kang. Cuando lo mires desde el kang, el otro lado del pastel estará dorado. Cuando el pastel de arroz glutinoso se hincha significativamente, significa que el interior está cocido.

Servir caliente y espolvorear con azúcar. Fragante, crujiente, dulce y delicioso. Si te gusta algo más rico, también puedes agregar un poco de azúcar moreno y hervirlo en agua. /95 eef 01f3 a 292 df 5 af 81a 16 AAC 315c 6034 a 8730 a