La forma, el color, el sabor, la preparación y el método de consumo de la carne de res hervida.
Lavar la carne, cortarla en rodajas finas de unos 4 a 5 cm de largo y 2,5 cm de ancho y cocinar la carne (auténtica cocina casera al estilo de Sichuan). Paso 1.
Agrega almidón seco, un poco de sal y esencia de pollo, y revuelve uniformemente (la carne en sí tiene humedad, no es necesario agregar agua, solo deja caer unas gotas de agua o salsa de soja si la mezcla está no es bueno). Paso 2: Hervir la carne (auténtica cocina casera al estilo de Sichuan).
Cortar jengibre, picar ajo y cocinar la carne (auténtica cocina casera al estilo de Sichuan). Paso 3
Paso 4: Cortar la lechuga con raíces y hojas en rodajas gruesas, cocinar la carne (auténtica cocina casera de Sichuan)
Luego cortar en trozos pequeños de unos 6 cm y hervir en agua. Carne de res (auténtica cocina casera al estilo de Sichuan). Paso 5
Blanca la lechuga y los brotes de soja en agua hirviendo (quedan algunas setas enoki en casa, así que mézclalas juntas). Paso 6: Hervir la carne (auténtico sabor de Sichuan).
Después de cocinar, saca la carne hervida escurrida (auténtica cocina casera al estilo de Sichuan) paso 7.
Coloca las verduras en un bol grande y añade las lonchas de cerdo cocidas. Coloque los brotes de soja debajo de los brotes de soja y las verduras encima para cocinar la carne (auténtico plato casero de Sichuan Paso 8).
Después de que la olla esté caliente, vierta aceite. Asegúrese de que haya un recipiente. poco más de aceite. Es 2-3 veces el tiempo de cocción habitual. Cuando el aceite esté caliente al 70%, añade las rodajas de jengibre y sofríe la carne hervida (auténtica cocina casera al estilo de Sichuan). Paso 9
Añade inmediatamente ají para cocinar la carne (auténtica comida casera al estilo de Sichuan). Paso 10.
Sofríe dos veces, luego agrega pasta de frijoles y sofríe la carne hervida (auténtica comida casera al estilo de Sichuan) unas cuantas veces. Paso 11.
A la hora de freír es necesario utilizar mucho aceite para que quede fragante. Usa un poco de esencia de pollo para cocinar carne de res (auténtica cocina casera de Sichuan) paso 12
Agrega agua. Después de que el agua hierva, recoge las rodajas de carne con los palillos y colócalas una por una. Después de colocarlo, extiéndelo rápidamente y apaga el fuego inmediatamente cuando cambie de color. Pasos para cocinar carne de res (auténtica cocina casera al estilo de Sichuan) 13
Vierta la sopa y la carne en un tazón grande cubierto con verduras y cocine la carne (auténtica cocina casera al estilo de Sichuan). Paso 14.
Extiende una capa de fideos con chile seco para cocinar la carne (auténtica cocina casera al estilo de Sichuan). Paso 15
Paso 16 Unte una capa de carne de res hervida con ajo picado (auténtica comida casera al estilo de Sichuan).
Lavar la olla, calentarla, verter aceite de colza, cuando el aceite esté al 90% caliente verterlo sobre los fideos con chile y el ajo picado. (La cantidad de aceite suele ser la cantidad para sofreír verduras) Carne de res hervida (auténtica cocina casera al estilo de Sichuan) Paso 17
Extiende una capa de fideos con pimienta y cocina la carne (auténtica cocina casera al estilo de Sichuan). Paso 18.
A la hora de comer dale dos vueltas con los palillos y ya podrás comerlo.