Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Los árboles de durián en Tailandia pueden producir cientos de frutos cada año. ¿Por qué los durián locales siguen siendo tan caros?

Los árboles de durián en Tailandia pueden producir cientos de frutos cada año. ¿Por qué los durián locales siguen siendo tan caros?

Todo el mundo está familiarizado con el durian, ¿verdad? De hecho, el olor del durian no es malo, sino una fragancia especial. Entonces, las personas a las que les gusta comerlo piensan que huele bien, y las personas a las que no les gusta piensan que sabe a caca de gato.

Hablando de durián, aquellos a los que les guste comerlo deben saber que el durián es una fruta tropical que sólo crece a altas temperaturas. Por ejemplo, Tailandia es rica en delicioso durian.

Durian es conocido como el rey de las frutas. Su valor nutricional es alto, pero también lo son sus condiciones de crecimiento. Es muy adecuado para el cultivo de durián en zonas tropicales. Hoy vamos a hablar del durian en Tailandia.

Hay más de 200 variedades de durián en Tailandia y, debido al clima adecuado, los árboles de durián pueden producir cientos de frutos cada año. Los durián cultivados son famosos por su pulpa regordeta y su buen sabor. Entonces, ¿por qué los durián locales en Tailandia siguen siendo tan caros?

A continuación, déjame explicarte por qué el durian es abundante pero el precio no es bajo.

Aunque el clima de Tailandia es adecuado para el crecimiento del durián, durante el proceso de crecimiento hay muchos frutos que ocupan nutrientes pero no pueden madurar, por lo que se eliminarán y se caerán. Sólo los durianos de alta calidad seguirán creciendo. Se necesitan al menos 8 años para que los árboles de durián maduren desde la siembra hasta la madurez, y los durián con mejor sabor tardan al menos 20 años en crecer. Cuanto más crece el durián, mejor sabe.

Otro aspecto es que el durián tiene una vida útil muy corta. La vida útil del durian es muy corta, sólo uno o dos días. Si desea comer durián fresco del sudeste asiático en China, necesita una tecnología de conservación extremadamente alta y transporte de larga distancia. Estos costos son muy elevados, por lo que el durian no es fácil de conservar, lo que aumenta considerablemente el precio del durian.

Aun así, la gran cantidad de amantes de la gastronomía en China no pueden resistir la tentación del durian. Las personas a las que les gusta el durian todavía quieren comerlo y no pueden dejar de comerlo, ¿verdad?