¿Las sardinas y la paparda son el mismo pescado? ¿Cuál es la diferencia?
2. ¿Cuál es la diferencia entre sardinas y paparda? 1. Diferencias en familias: Como se mencionó anteriormente, las sardinas y la paparda son peces óseos y kiwi, pero son órdenes y familias diferentes. Las sardinas pertenecen al orden Arenques y a la familia Herringidae, y la paparda pertenece al orden Pinctada y a la familia Saurio, lo que las convierte en el único pez de la familia Saurio.
2. Diferencias en la forma del cuerpo: Las sardinas y la paparda son similares en apariencia pero diferentes en la forma del cuerpo. La longitud del cuerpo de las sardinas es generalmente de 15 a 30 cm. Son relativamente pequeñas y no hay individuos particularmente grandes. El saurio es un poco más grande, y algunos individuos alcanzan los 35 cm de longitud.
3. Diferentes orígenes: Las zonas específicas de distribución de la sardina y la paparda también son diferentes. Las sardinas requieren altas temperaturas y se distribuyen en latitudes bajas. En concreto, se distribuyen entre los 6-20 grados de latitud sur y norte. El saurio se distribuye principalmente en el Pacífico Norte, como el Mar de Japón, el Mar de Bering y las aguas costeras de México.
4. Diferencias nutricionales: Ambos son ricos en nutrientes, pero los tipos específicos de nutrientes son diferentes. Las sardinas contienen principalmente nutrientes como fosfolípidos, proteínas y calcio, mientras que las sardinas contienen ácidos grasos, proteínas, especialmente ácidos grasos insaturados, que son muy ricos en sardinas.