Comida en el distrito de Jianggan

Las delicias del distrito de Jianggan incluyen camarones vannamei, bolas de camarones en sopa, carne de cerdo desmenuzada de Qianjiang, pastel de crisantemo plateado cristal, pastel de arroz glutinoso, etc.

1. Penaeus vannamei: Penaeus vannamei es una especie de acuicultura especial con mayor potencial de desarrollo en China en los últimos años. Este camarón tiene una mayor resistencia a las enfermedades y un mayor crecimiento que las especies cultivadas tradicionales como el camarón chino y Macrobrachium rosenbergii. Tiene las ventajas de ser rápido, no tener carne y no encogerse ni cambiar de color al congelarse.

2. Bolas de camarones en sopa: Las bolas de camarones en sopa se hacen con langostinos frescos y se muelen hasta obtener una pasta suave de camarones, luego se mezclan con almidón de maíz, condimentos, etc., se amasan hasta formar bolas y se rellenan con la sopa. espesa, luego rebozarla en pan rallado y freírla. Es deslumbrante cuando se sirve, crujiente por fuera y fragante por dentro. Lo mejor es que la sopa espesa se mezcla con la pasta de camarones rebozados y fritos que queda extremadamente crujiente. No solo hace que las albóndigas al vapor rellenas de sopa den ganas de tragarlas, sino que también agrega la fragancia que permanece en los dientes y tiene. un regusto interminable.

3. Cerdo desmenuzado Qianjiang: Este plato es de color verde esmeralda con salsa amarilla, de color brillante, carne desmenuzada fresca y tierna, dulce, picante y refrescante, con un fuerte aroma a cebolla.

4. Pastel de Crisantemo Cristal Plata: Como su nombre indica, el Pastel de Crisantemo Cristal Plata de Hangzhou es un snack con sabor a Suzhou y Hangzhou. Cuando lo pruebas, la fragancia del crisantemo permanece en tus labios. Es ligera pero no apagada, dulce pero nada dulce, como una mujer pura y pura en la orilla del Lago del Oeste que no usa polvo. El pastel de crisantemo plateado y cristalino de Hangzhou se puede comer frío o caliente, cada uno con diferentes sabores. Cuando sale del horno, hay volutas de humo, la fragancia de los crisantemos llega a la nariz y el sabor es dulce y suave. Cuando se enfría tiene un sabor diferente. En ese momento, el aroma a crisantemo ha ido desapareciendo, pero el sabor a crisantemo en la boca es más fuerte. Después de una comida abundante, disfrute del pastel de crisantemo plateado y cristalino de Hangzhou. La untuosidad de antes desaparecerá y la fragancia permanecerá en sus dientes y mejillas al final. El agua cambia de color y otras ventajas.

5. Pastel de arroz glutinoso: Elaborado a partir de variedades antiguas de arroz glutinoso de las terrazas alpinas de Enshi, recetas tradicionales y puramente artesanal. Rico aroma, sabor único, sin conservantes añadidos, suave y delicado. Se puede asar, freír o freír, ¡con todo el color, aroma y sabor!