¿Cómo hacer salsa de fideos instantáneos orientales de Hainan?
Salsa de fideos en escabeche
Prepare materias primas, como ajo, chalotas, jengibre, hígado de cerdo, etc.
Cortar el ajo en ajo picado para preparar la salsa para fideos instantáneos fritos; cortar el jengibre y el hígado de cerdo en trozos pequeños para hacer sopa de repollo e hígado de cerdo.
Ponemos una cucharada de manteca en la olla, calentamos hasta que se derrita por completo, añadimos el ajo picado y sofreímos.
Cuando el color del ajo picado cambie de blanco a amarillo claro, sácalo y ponlo en un recipiente limpio sin añadir agua.
Lavar la olla, agregar agua, hervir hasta que hierva, luego poner los fideos y echarlos inmediatamente después de que estén cocidos.
Añade al hígado de cerdo una cucharada de maicena, una cucharada de pimienta y una cucharada de salsa de soja, revuelve bien y deja marinar unos minutos.
Echar aceite en la olla, añadir rodajas de jengibre y ajo picado, sofreír y luego verter agua caliente. Vierta el hígado de cerdo marinado. Después de que cambie el color del hígado de cerdo, agregue el repollo.
Añadir sal, salsa de soja, cebolleta, etc. , atender.
Agregue el ajo picado frito, agregue sus condimentos favoritos, agregue la cebolla verde picada y revuelva uniformemente.
上篇: Una colección de bendiciones sencillas para el Día de la Madre en WeChat Moments con imágenes 下篇: ¿Cuáles son los beneficios de lavarse la cara con vinagre y sal en agua? Por favor, a todos, el vinagre 3Qse usa a menudo para hidratar y eliminar las pecas: tome de 0 a 2 cucharadas de vinagre y miel 65438+, mézclelo con agua tibia, de 2 a 3 veces al día, y tome a tiempo. A menudo, la piel áspera se vuelve suave y delicada. Después de lavarte la cara con jabón, lávala con 1 cucharada de vinagre y agua tibia, y luego lávala con agua. También tiene un efecto humectante. Tratamiento del acné: Mezclar 30 gramos de espinas tiernas de saponaria con 100 ml de vinagre, freír al fuego, filtrar la espuma de las espinas de saponina y aplicar el jugo en la zona afectada por el acné. Después de un período de tiempo, el acné desaparecerá y las cicatrices de pus causadas por el acné también podrán curarse. Lavarse la cara con sal puede aclarar la piel. Es mejor frotarse la cara con sal, dejar que se seque y se ponga blanca y luego lavarla. Además, lavarse la cara con vinagre puede equilibrar el pH de tu piel. Pero si el vinagre es blanco, pon un poco en el agua. Por lo general, limpia mucho la piel, pero la sentirás un poco tirante después de usarlo. Me gustaría agregar aquí que las sales de belleza especiales se llaman sales de baño y se pueden comprar en todas las tiendas que venden productos para el cuidado de la piel. Sin embargo, tenga cuidado de comprarlas en las grandes tiendas habituales tanto como sea posible para evitar daños a la piel. La sal que se utiliza para lavarse la cara y para bañarse es diferente, ¡así que pregunta claramente al comprar! De hecho, ¡la sal calificada también puede limpiar muy bien la piel! Use agua salada para la belleza, use sal fina. Para pieles grasas, solo use sal y agua, para pieles secas, puede poner una cucharada de crema de masaje hidrosoluble o poco grasa en la palma de su mano izquierda, agregar media cucharada de sal y una cantidad adecuada de agua. Tenga cuidado de no aplicar agua salada alrededor de los ojos para evitar dañar la conjuntiva. Si tienes la piel grasa, usa vinagre. Utilice vinagre blanco para blanquear y eliminar la grasa. Descongelación: La carne congelada se puede descongelar fácilmente sumergiéndola en agua con vinagre. Este método también es adecuado para descongelar pescado congelado. Cepille rápidamente el cabello: hierva el agua, agregue 1 cucharada de vinagre, ponga el ave en el agua hirviendo, gírelo constantemente, sáquelo después de unos minutos y el cabello quedará. se despidió rápidamente. La cabeza y las patas se pueden remojar por más tiempo. Reducir el picante: cuando cocine platos con chile, agregue un poco de vinagre y saltee juntos, para que los chiles no queden tan picantes. Amasado rápido de la masa: Mezclar la masa con 500 g de harina, 50 ml de vinagre y 350 ml de agua tibia, dejar reposar 10 minutos, agregar 5 g de bicarbonato de sodio o harina alcalina y amasar vigorosamente la masa hasta que no quede sabor amargo. Los bollos al vapor son suaves y deliciosos. Los bollos amarillos al vapor se vuelven blancos: Vierta aproximadamente 3/4 del agua en la vaporera, caliéntela, luego vierta vinagre equivalente a 65438 + 0/3 del agua restante en la olla, cocine al vapor a fuego lento durante 15 minutos, luego los bollos al vapor se vuelven blancos, pescado fresco Tampoco hay sabor amargo. En un día caluroso de verano, si rocía agua con vinagre diluido sobre el pescado, éste no se deteriorará ni siquiera al día siguiente. Hacer sopa de huevo: Los huevos no son frescos y tienden a desmoronarse cuando se colocan en la olla. Si primero echas un poco de vinagre en una olla con agua hirviendo y luego rompes los huevos en la olla, puedes formar hermosas gotitas de huevo. Arroz al vapor: si el arroz ha estado almacenado durante mucho tiempo, simplemente agregue vinagre al cocinarlo al vapor y el arroz al vapor quedará blanco, pegajoso y fragante. Quitar insectos de las verduras: Añade un poco de vinagre al agua de lavado de verduras para eliminar los insectos adheridos a las hojas de las verduras. Encurtidos: si los encurtidos están demasiado salados, no los tires fácilmente. Agrega un poco de cebolla en polvo al vinagre y déjala en remojo durante tres o cuatro semanas, luego quedará salada y adecuada. Mantenga la carne fresca fresca: Envuelva la carne fresca en una gasa limpia empapada en vinagre para mantenerla fresca durante 1 día y 1 noche. Pretratamiento del hígado de cerdo antes de cocinarlo: Antes de freír el hígado de cerdo, puedes marinarlo con bórax y vinagre blanco, lo que hará que quede crujiente y no sangre. Precocción del solomillo de cerdo: Después de cortar el lomo de cerdo, añadir un poco de vinagre blanco y dejarlo en remojo en agua durante unos 10 minutos. En este momento, el lomo de cerdo en rodajas quedará muy grande, sin vetas de sangre, y el lomo de cerdo frito quedará tierno y delicioso. Pollo guisado: antes de matar el pollo, llénelo con 1 cucharada de vinagre, para que el pollo guisado pueda guisar fácilmente el cordero para eliminar el olor: corte el cordero en trozos, póngalo en la olla hirviendo y luego siga 1 proporción de kilogramos de cordero a 50 ml de vinagre. Vierta el vinagre en la olla. Cuando la carne está cocida, el sabor desaparece. Vitaminas en las verduras: Agregar vinagre adecuadamente al cocinar puede reducir la pérdida de vitamina C. Remojar las algas: agregue unas gotas de vinagre a la olla donde se cocinan las algas. Las algas pronto se volverán suaves y deliciosas. Evite que las berenjenas se pongan negras: agregue un poco de vinagre al freír las berenjenas para que no se pongan negras fácilmente. Quitar el olor a pescado: Al cocinar pescado, si le añades un poco de vinagre, podrás quitar el olor a pescado. Para eliminar el olor peculiar de los órganos internos del cerdo: primero lave los intestinos y la panza del cerdo con agua limpia, luego frótelos con vinagre y vino, luego póngalos en una olla con agua limpia y cocínelos, sáquelos y lávelos con agua limpia. Elimina el olor a pescado del pescado de río. Después de limpiar el pescado, ponerlo en agua fría, añadir un poco de vinagre y pimienta y cocinarlo para quitar el olor a pescado. Al cocinar fideos, agregar una cantidad adecuada de vinagre no solo puede eliminar el olor alcalino de los fideos, sino también hacerlos más blancos. Evite la decoloración de las patatas almacenándolas en agua fría y luego agregando un poco de vinagre al agua para evitar que se decoloren. Al guisar carne, agregar una cantidad adecuada de vinagre no solo puede eliminar el olor, sino también acortar el tiempo de guisado.