¿Cómo hacer setas?

1. Remojar los hongos shiitake secos en agua tibia durante más de 2 horas, luego quitar la arena gris de las raíces y lavarlos.

2. Echa aceite de cacahuete en el wok y caliéntalo más de lo habitual.

3. A continuación añadir las setas y sofreír.

4. Añade la salsa de soja y el azúcar.

5. A continuación vierte un poco de agua de los champiñones remojados por segunda vez.

6. Tapar y cocinar a fuego lento durante 3 minutos.

7. A continuación añadimos un poco de sal y continuamos sofriendo.

8. Se ha secado completamente la humedad de los champiñones y se vierte la fragancia en el aceite de sésamo y la esencia de pollo.

9. Sofreír uniformemente y apagar el fuego.