¿Cómo hacer tofu frito y albóndigas magras?

400g de tofu

500g de carne picada

Media cucharadita de pimienta

Una cantidad adecuada de jengibre en polvo

2 cucharaditas de sal

Una cantidad adecuada de esencia de pollo

300 gramos de aceite de colza

Un huevo

Cómo freír albóndigas magras de tofu ?

Corta la carne magra en carne picada, luego muele el tofu y la carne picada en un bol o recipiente con las manos.

Agrega sal, pimienta en polvo, jengibre, esencia de pollo y huevos, y mezcla uniformemente con las manos.

Vierte 300 gramos de aceite de colza en la olla. Cuando el aceite esté cocido, introduce las albóndigas en la olla y voltéalas con cuidado para evitar que toquen el fondo de la olla. Fríelos hasta que se doren.

Déjalo enfriar un rato antes de comer, o puedes hacer una deliciosa sopa de albóndigas