¿Cómo se llama el té de hojas de loto de Hainan?

Huahua todavía recuerda que cuando era niña, había un estanque afuera de la puerta. ¡En verano está todo lleno de flores de loto y casi no hay agua! Sin embargo, en mi impresión, es el plato de loto hecho por mi madre, ¡que es simplemente inolvidable!

Pasos de preparación: 1. Loto frito.

1. Recoge los pétalos de loto, lávalos con agua y reserva.

2. Añade una pequeña cantidad de sal a la harina, luego bate un huevo y revuelve uniformemente hasta obtener una pasta.

3. Pon los pétalos de loto lavados en la harina y enrolla un par de veces hasta obtener una pasta de harina.

4. Cuando el aceite de la olla esté caliente, echa las vainas de loto envueltas en harina directamente hasta que la superficie de las vainas de loto esté completamente dorada, sácalas a secar y luego cómelas.

2. Té de hojas de loto

El olor del loto es muy fragante. Aunque no se puede utilizar para preparar té directamente, se puede empapar con la fragancia de loto para hacer el té más fragante.

1. Envuelva las hojas de loto en gasa o bolsas de red para hacer bolsitas de té, luego colóquelas en los estambres del loto, vuelva a envolver los pétalos y sáquelos después de 2-3 días.

2. Después de secar las hojas de té, guárdalas. ¡Al beber té, solo necesitas preparar las hojas de té y podrás oler la fragancia de loto en las hojas de té!

Cómo comer hojas de loto

Cuando era niña, a Huahua siempre le gustaba pellizcar una gran hoja de loto para cubrirse la cabeza y escapar del calor, o para proteger su cabello cuando llovió. Pensándolo bien ahora, ¡era muy feliz cuando era joven!

¡Pasos de producción! 1. Gachas de hojas de loto

1. Quitar las hojas de loto, limpiarlas, ponerlas en una olla, añadir agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. , luego sácalos dejando los verdes Sopa.

2. Lavar el arroz y verterlo en la olla. Después de que florezcan las flores molidas hervidas, puedes volver a colocar en la olla las hojas de loto que pescaste antes.

3. De esta forma, queda listo un pote de deliciosas gachas de hojas de loto. Queridos amigos de las flores, ¿es muy sencillo?

2. Arroz con hojas de loto

Huahua todavía recuerda que hay una comida particularmente deliciosa en la cafetería de la universidad llamada arroz con hojas de loto. La primera vez que Huahua lo comió, ¡casi fue conquistada!

1. Lavar el arroz, cocerlo y reservar.

2. Seque las hojas de loto frescas y luego sumérjalas en agua caliente hasta que se ablanden.

3. Puedes elegir lo que quieras sobre el arroz. Agrega lo que quieras comer, fríelo junto con el arroz cocido, luego pon hojas de loto en la olla, pon el arroz frito y las verduras sobre las hojas de loto, envuélvelas en las hojas de loto y cocina durante aproximadamente media hora.

4. De esta forma, el arroz tendrá la fragancia de las hojas de loto, ¡que es sencillamente deliciosa!

Cómo comer semillas de loto

Una vez finalizado el período de floración del loto, Huahua se sentirá muy feliz, ¡porque pronto podrá comer deliciosas semillas de loto! ¡Pero el favorito de Huahua es Tremella y Lotus Seed Gachas!

Pasos de elaboración:

1. Materiales de preparación: Después de lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua durante aproximadamente 2 horas. Las semillas de loto y los hongos blancos se deben remojar hasta que estén suaves antes de usarlos.

2. Pon agua en la olla. Después de que hierva el fuego, coloque el arroz glutinoso y las semillas de loto en la olla. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante media hora.

3. Luego mete el hongo blanco en la olla durante media hora y apaga el fuego. ¡De esta manera podrás disfrutar de un delicioso plato de gachas de semillas de loto!

Cómo comer raíz de loto

No mucho después de que las semillas de loto salieran al mercado, la raíz de loto estaba lista para comer.

Pasos de elaboración:

1. Pelar la raíz de loto y cortarla en rodajas finas para su uso posterior.

2. Lavar el cerdo, cortarlo en trozos pequeños, luego esperar a que se caliente el aceite de la olla, añadir el cerdo y sofreír hasta que cambie de color.

3. Coloque las raíces de loto cortadas en la olla, saltee hasta que estén cocidas, luego agregue algunos condimentos y cómelas directamente de la olla.