Cociné los huevos al vapor.

Práctica:

1: Batir 6 huevos en un bol durante mucho tiempo, luego agregar agua tibia unas 1,5 veces, agregar media cucharada de sal y luego tamizar dos veces. hasta que no queden burbujas.

2: Sellar el film transparente, hacer agujeros, poner la olla en agua fría durante unos 15 minutos, o 10 minutos si el plato es fino, luego apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 3 minutos.

3: Cocer al vapor las gambas y las almejas blancas y ponerlas sobre la mesa. ¡Cubra con pescado al vapor, salsa de soja y aceite de sésamo! ¡Ya terminaste! Si te cuesta colocar los camarones, puedes pincharlos con un palillo para darle forma.