¿Cuál es la información básica sobre el colinabo?

1. El rábano y el repollo también se llaman rábano, rábano, terrón y rábano. Las Brassicas son plantas herbáceas bienales de la familia Brassicaceae con raíces carnosas comestibles.

2. Originaria de la costa mediterránea y de Suecia, también se le llama nabo sueco. Generalmente se considera que los rutabagas son un cruce entre nabos y repollo. Fue introducido en Francia en el siglo XVIII y en el Reino Unido, Estados Unidos, China y Japón en el siglo XIX. Se cultiva ampliamente en Europa, América, China y Japón.

3. Debido a su amplia adaptabilidad, fuerte resistencia al estrés, fácil cultivo y doble uso como alimento y verdura, el área de plantación se está expandiendo gradualmente en el norte de China, Jiangsu, Zhejiang, Yunnan, Guizhou y otros lugares. .

4. Los nabos son ricos en nutrientes y tienen un alto contenido en materia seca. 100 g de productos frescos contienen proteínas 0,9 ~ 1,4 g, carbohidratos 4 ~ 5,4 g, fibra 1,1 g, vitamina C 38 ~ 42 mg, riboflavina 0,07 mg, niacina 0,3 mg, calcio 45 mg, fósforo 30 mg, hierro 0. Nueve miligramos. Se puede freír, hervir, encurtir y también utilizar para diluir.