¿Cuáles son los beneficios de la sopa de costillas de cerdo con algas marinas y frijol mungo?

2. Más de 1 libra de costillas, cortadas en trozos, agregue agua a las rodajas de jengibre y retire la sangre.

3. Jengibre, unas rodajas

4. Un poco de vino de arroz, un poco de vinagre.

5. Una taza pequeña de frijoles mungo

Empezar

1. Marinar las costillas de cerdo blanqueadas con vino de arroz y rodajas de jengibre durante media hora aproximadamente.

2. Haga un pequeño nudo con las algas, póngalas en la olla con las costillas, los frijoles mungos, el jengibre y una cantidad adecuada de sal (las escamas de sal marina son mejores, el sabor es muy fresco) y agregue agua para cubrir las costillas y quelpo. Calculo que son unos 8 litros.

Olla a presión, 45 minutos

Añadir la cebolla de verdeo picada al ponerla en un bol.

Hmm~~Huele tan bien. Esta sopa blanca tiene un sabor seductor. La carne es suave y sabrosa, la sopa es deliciosa y las algas son suaves y glutinosas. Haz un cuenco para todos~ ~

1. Agregue vino de arroz y vinagre para que los nutrientes de los huesos y la carne se disuelvan mejor y más rápido en la sopa, y la carne quedará más suelta.

2. Los frijoles mungo pueden reducir el calor interno, desintoxicar, reducir el colesterol y mantener los riñones. No coma frijoles mungo mientras esté tomando medicamentos para evitar reducir la eficacia del medicamento.

3. Puede utilizar rábano blanco y zanahorias en lugar de frijoles mungo según sus diferentes preferencias.

4. Cada 100 gramos de algas contienen 1177 mg de calcio, 150 mg de hierro y 240 mg de yodo. Las algas marinas contienen entre varias y decenas de veces más proteínas y carbohidratos que las espinacas. También hay muchas vitaminas importantes como el caroteno, la riboflavina, la tiamina y la niacina. Las algas casi no contienen grasa, pero contienen una gran cantidad de celulosa, fucoidan y varios oligoelementos. El alginato es un aditivo en muchos cosméticos. De hecho, en los últimos años se debe añadir alginato a muchos productos blanqueadores y antiarrugas. El alginato de sodio en las algas tiene el efecto de prevenir la leucemia y las enfermedades óseas, y también tiene un efecto hemostático sobre el sangrado arterial; puede reducir la absorción del elemento radiactivo estroncio-90 en el intestino; el ácido fucoico también tiene el efecto de reducir la sangre; la presión; el almidón de sulfato de algas es un polisacárido que tiene el efecto de elevar los lípidos en sangre. Las algas y el extracto de raíz de algas tienen efectos antitusivos, antiasmáticos y anticancerígenos y cuando se menciona en la "Materia Médica Dietoterapéutica", también dice: "Es aconsejable tomar una tasa de interés baja y tomarla durante mucho tiempo para perder peso; ."

Hay muchos más efectos, así que no los mencionaré uno por uno. ¡Lo importante es que esta sopa sepa deliciosa!