¿Son iguales las patatas peludas y las patatas jengibre?

Maoshu, el nombre de la medicina china. Es el tubérculo de Dioscorea, una planta del género Dioscorea de la familia Dioscoreaceae. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y detener la diarrea, nutrir los pulmones y nutrir los riñones, desintoxicar y curar llagas. Indicaciones: diarrea por deficiencia del bazo, espermatorrea por deficiencia renal, leucorrea, micción frecuente, tos por esfuerzo, sed, llagas y lesiones causadas por sopa y fuego.

La patata jengibre, un tipo de patata procedente de la zona de Chaoshan, en el este de Guangdong, también se conoce comúnmente como Xiaohuaishan en algunas zonas. La sopa es pegajosa, suave y dulce, por lo que gusta a personas de todas las edades. A juzgar por la morfología de la planta, la patata al jengibre es muy similar al ñame. Ambos son enredaderas, pero la producción de patata al jengibre es rara. Las hojas de jengibre y patata son alternas y tienen forma de corazón, y los tubérculos son comestibles o utilizados como medicina. Los tubérculos pelados son de color blanco lechoso y ricos en mucílago.