Producción de postres de frutas
Paso 1, preparar una sandía y sacar una cantidad adecuada de sandía. Yo usé la parte media de la sandía, que es la parte más dulce sin las semillas. Si hay pepitas de sandía, debes quitarlas y ponerlas en un exprimidor para exprimir el jugo.
El segundo paso es verter el jugo de sandía exprimido en la olla, y filtrarlo durante el proceso de vertido, porque el sabor del postre de sandía será más delicado.
El tercer paso es añadir una cucharada de almidón y una cucharada de azúcar a la olla, remover uniformemente y luego cocinar a fuego lento. Use una cuchara para revolver continuamente durante el proceso de cocción; de lo contrario, se quemará fácilmente en la olla.
Paso 4: Cocine durante unos 3-5 minutos, el líquido se espesará hasta que no se vea líquido.
El quinto paso es sacar el recipiente y aplicar una capa de aceite de cocina. Es fácil de desmoldar. Vierte la salsa de sandía preparada en un recipiente, extiéndela uniformemente y déjala secar a temperatura ambiente. Muy sencillo. Si quieres mejor sabor, debes meterlo en el frigorífico una hora antes de sacarlo. Tiene un sabor helado. Retirar del recipiente, cortar en trozos y cubrir con leche de coco.
El postre dulce de leche de coco y sandía helada tiene un sabor estupendo, muy adecuado para el verano, además este postre no lleva muchos aditivos, por lo que es muy adecuado para el consumo familiar.
Puedes elegir la cantidad de azúcar que se añade a la sandía según tu propio gusto. Si está muy dulce añade un poco menos de azúcar, pero si quieres un sabor más dulce añade un poco más de azúcar.
La proporción entre jugo de sandía y almidón es de aproximadamente 10:1. Domina esta proporción. Incluso un principiante puede preparar un delicioso postre de sandía. Esta es la forma más fácil de hacer un postre de frutas, solo requiere revolver en la sartén y toma 10 minutos.