Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tipo de formación recibirán los empleados de Haidilao antes de asumir sus puestos?

¿Qué tipo de formación recibirán los empleados de Haidilao antes de asumir sus puestos?

Haidilao tiene un significado profundo. Estas tres palabras ya incluyen lo que los empleados deben hacer, qué servicios deben brindar, qué cualidades deben poseer y qué deben dominar.

? El mar de explicaciones para los empleados: Incluye que los empleados deben tener una mente enorme, tomarse su tiempo al encontrar problemas y afrontarlos con una sonrisa.

Nivel inferior: los requisitos de Haidilao para los empleados son que cada empleado debe comenzar desde abajo, debe dominar las habilidades que los empleados de nivel inferior necesitan dominar y comprender a los empleados de nivel inferior.

Pesca: Calidad integral, recuerda a los empleados trabajar con sus propias manos, obtener cosechas con su propio trabajo y cambiar su propio destino.

? Explique a los huéspedes que Haidilao tiene un sinfín de delicias, servicios inesperados y servicios tan amplios como el mar.

? Los principios laborales de Haidilao deben ser una persona trabajadora, debe cumplir con todas las reglas de Haidilao, siempre debe pensar en los invitados, siempre debe sonreír y transmitir el lado feliz a los invitados.

Los empleados de Haidilao deben someterse a una formación estricta y una evaluación rigurosa antes de asumir sus puestos, y sólo pueden asumir sus puestos después de aprobar el examen. Al dar la bienvenida a los clientes, asegúrese de mirarlos y sonreír. Esta es también la parte más importante de la formación.

Los empleados deben estar capacitados en un lenguaje de saludo profesional. Al dar la bienvenida a los clientes, el lenguaje no debe ser mecánico, sino que se debe utilizar una sonrisa, un lenguaje de saludo amigable y no se deben utilizar saludos mecánicos repetidos.

Todos los empleados de Haidilao deben aprender a cuidar de niños, discapacitados y ancianos. Al recibir a estas personas, asegúrese de obtener servicios especiales para ayudarles a comer bien en Haidilao.

Los empleados deben estar familiarizados con todos los platos de Haidilao. Cuando un cliente pide un plato, puedes explicárselo claramente al preguntarle de qué se trata. También forma parte de la evaluación la familiaridad de los empleados con los platos antes de empezar a trabajar.

Antes de incorporarse al puesto de trabajo, se debe formar a los empleados en aspectos como la postura y la personalidad, para que los empleados no sean tímidos, se atrevan a mostrarse delante de los invitados, se presenten, sean optimistas y alegres, y Nunca te molestes en hacer preguntas.