Los pros y los contras de la sopa de algas marinas y costillas de cerdo
Desventajas: Las mujeres embarazadas y las madres lactantes no deben comer más algas. Esto se debe a que el yodo de las algas puede ingresar al feto y al bebé a través de la circulación sanguínea, provocando disfunción tiroidea.
Las costillas de cerdo tienen un alto valor nutricional y tienen los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre. Dulce y salado, de naturaleza neutra, ingresa a los meridianos del bazo, el estómago y los riñones, nutre los riñones y nutre la sangre, nutre el yin e hidrata la sequedad, trata principalmente la fiebre, la lesión de líquidos corporales, la sed, la pérdida de peso, la deficiencia renal, la deficiencia sanguínea posparto, tos seca, estreñimiento, tónico, yin nutritivo y sequedad hidratante, nutre el hígado y el yin, hidrata la piel, alivia el estreñimiento y calma la sed.
Las proteínas de alta calidad y los ácidos grasos insaturados de las algas tienen ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre las enfermedades cardíacas, la diabetes y la presión arterial alta. El alga tiene un sabor salado y frío. Tiene los efectos de suavizar y dispersar los nudos, reducir la inflamación y aliviar el asma, la diuresis, eliminar grasa y reducir la presión arterial. Es muy eficaz para prevenir y tratar la silicosis.
Datos ampliados:
Precauciones al comer algas:
1 No dejar en remojo las algas durante mucho tiempo.
No dejar en remojo las algas durante mucho tiempo antes de comerlas. En general, remojar durante unas 6 horas es suficiente, porque si el tiempo de remojo es demasiado largo, los nutrientes de las algas, como las vitaminas solubles en agua, las sales inorgánicas, etc., también se disolverán en el agua, reduciendo el valor nutricional. Si las algas se vuelven tan duras como agua hervida después de remojarlas en agua, significa que se han echado a perder y ya no se pueden comer. La medicina tradicional china cree que las algas marinas son de naturaleza fría y no deben ser consumidas por personas con deficiencia de bazo y estómago.
2. No comas algas marinas como alimento básico.
No puedes comer algas marinas como alimento básico durante mucho tiempo, de lo contrario consumirás demasiado yodo, lo que tendrá un impacto en tu organismo. Además, las algas marinas contienen una cierta cantidad de arsénico y una ingesta excesiva de arsénico puede provocar intoxicación. Por lo tanto, antes de comer algas, enjuáguelas con agua para permitir que el arsénico se disuelva en el agua.
3. No beber té ni comer fruta inmediatamente después de comer algas.
No beba té inmediatamente después de comer algas marinas (el té contiene ácido tánico) ni coma frutas ácidas (las frutas ácidas contienen ácido vegetal). Debido a que las algas marinas son ricas en hierro, los dos alimentos anteriores dificultarán la absorción de hierro en el cuerpo.
4. Grupos especiales de personas deben tener cuidado al comer algas.
Los pacientes con hipertiroidismo no deben comer algas, porque las algas son ricas en yodo, lo que agravará la afección; las mujeres embarazadas y las mujeres lactantes no deben comer más algas. Esto se debe a que el yodo de las algas puede ingresar al feto y al bebé a través de la circulación sanguínea, provocando disfunción tiroidea.
Enciclopedia Baidu - Sopa de costillas de cerdo y algas
Enciclopedia Baidu - Sopa de costillas de cerdo y algas
People's Daily Online - Las algas marinas tienen un efecto milagroso en la prevención del cáncer. Los cuatro superpoderes de las algas marinas son asombrosos.