¿Necesitas descongelar las albóndigas fritas?

Las albóndigas congeladas rápidamente se pueden descongelar antes de freírlas, pero se deben cocinar antes de freír. El siguiente es el método después de descongelar:

Ingredientes: Un paquete de bolas de arroz glutinoso de sésamo negro congeladas rápidamente (400 g), 200 ml de aceite de cocina, salsa de chocolate.

1. Hervir las bolitas de arroz glutinoso en agua hirviendo, escurrirlas en agua fría y escurrirlas.

2. Asegúrate de que no quede pegajoso entre las bolas de masa y luego colócalas en el frigorífico durante 5 minutos.

3. Hervir el aceite, sacar las bolas de masa del frigorífico y freírlas en la sartén (unos 14 segundos por cada bola de masa). ¡Las bolas de masa estarán listas cuando se doren!

4. Una vez fritas todas las albóndigas, puedes verter la salsa de chocolate sobre la mesa o mojarla en las albóndigas fritas.

Datos ampliados:

Introducción a las empanadillas fritas:

Guotie es un snack que pertenece a la Fiesta de los Faroles. Este plato también se elabora en algunas zonas en este día del solsticio de invierno. Se caracteriza por hacer albóndigas con harina de arroz glutinoso y batatas, envolverlas con pasta de frijoles, semillas de sésamo, maní u otros rellenos para hacer albóndigas. El exterior se moja en semillas de sésamo blanco y se fríe en una sartén de aceite. . En comparación con las bolas de masa tradicionales, son más fáciles de almacenar y transportar.

Materiales de referencia:

Baidu Baidu-Bolas de arroz glutinoso fritas