¿Cuáles son algunos refrigerios caseros sencillos?

[Lista de ingredientes]

Patatas al vinagre blanco, pimientos verdes, pimientos rojos, láminas de ajo.

1. Preparar una patata grande fresca, primero limpiar la patata y luego pelarla. Después de pelar las patatas, puedes enrollarlas directamente en patatas ralladas, o puedes cortarlas primero en patatas fritas más finas y luego en patatas ralladas más finas. Las patatas ralladas quedan más ricas.

2. Pon las patatas ralladas en agua y remójalas en un poco de vinagre blanco para evitar que se oxiden y se ennegrezcan, haciendo que las patatas queden más crujientes y deliciosas.

3. A continuación, prepara unos pimientos verdes y rojos. Primero quita las semillas y los tallos a los pimientos verdes y rojos, y luego corta los pimientos verdes en tiras lo más finos posible para que queden mejor fritos. Preparar un trozo de ajo. Primero cortar el ajo en rodajas.

4. Después de remojar las patatas ralladas, lavar directamente el almidón de la superficie. Luego saca las patatas ralladas y reserva.

5. Hervir el agua en la olla, agregar un poco de sal para aumentar el sabor de la base, llevar a ebullición a fuego alto, agregar un poco de vinagre blanco, luego agregar las papas ralladas, blanquear el agua y retirar. No lleva mucho tiempo plancharlo, apenas 20 segundos. Saca las patatas ralladas y remójalas en agua fría.

6. Caliente el aceite en una olla, agregue las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue el pimiento verde y el pimiento rojo rallado, saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las papas ralladas, saltee uniformemente. luego comience a sazonar, agregue sal y esencia de pollo, continúe salteando hasta que esté bien aromatizado.

7. Sofreír durante medio minuto, sofreír y poner en un plato. Ya están listas las deliciosas patatas ralladas agridulces.

┄Berenjena sabor pescado┄

[Lista de ingredientes] Berenjena, pimiento verde, pimiento rojo, tomate, cebolla, jengibre, ajo

1. fresco Para berenjenas grandes, primero limpie las berenjenas, luego pele los tallos y luego córtelas en rodajas más gruesas. No le quites la piel a la berenjena, es muy nutritiva. Córtala en trozos de fuego y sabrá mejor.

2. Poner los trozos de berenjena cortados en un recipiente, verter suficiente agua y luego añadir un poco de sal para evitar que la berenjena se oxide y se ponga negra. La berenjena remojada no absorbe el aceite fácilmente y tiene un sabor más ligero y delicioso.

3. Pelar un tomate fresco. Puedes escaldarlo con agua caliente o rasparlo con una cuchara, luego arrancarle la piel, cortarlo en trozos y ponerlo en un bol para su uso posterior.

4. A continuación prepara los pimientos verdes y los pimientos rojos. No te prepares demasiado. Después de limpiar, retire las semillas y los tallos directamente, luego córtelos en trozos de encimera y póngalos en un bol para su uso posterior.

5. Preparar una cantidad adecuada de cebolletas, cortarlas en tiras finas, luego cambiar de cuchillo y cortar en cebolletas picadas. Triture el ajo con ajo picado, luego prepare una cantidad adecuada de jengibre, pique el jengibre picado, colóquelo en un bol y reserve.

6. Prepare un tazón pequeño y agregue el jugo. En un bol pequeño agrega una cucharada de vinagre y una cucharada de salsa de soya, luego agrega una cucharada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de azúcar, un poco de sal, una cucharada de esencia de pollo, una cantidad adecuada de maicena, agrega un poco de agua, y revuelva uniformemente.

7. Después de remojar, saca los trozos de berenjena, exprime el agua de la berenjena, luego rompe un huevo, agrega un poco de maicena y mezcla bien.

8. Calentar el aceite en la olla. Una vez que el aceite esté caliente introducir los trozos de berenjena y sofreír. Cuando la superficie esté ligeramente dorada, sácalas y úsalas.

9. Calentar aceite en una olla, agregar la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes, luego agregar los pimientos verdes y rojos y sofreír un rato, agregar los tomates picados y agregar un poco. Sal. Agregue el jugo de tomate y vierta el jugo preparado.

11. Después de que todas las berenjenas estén fritas hasta que estén fragantes, agrégalas y continúa salteando a fuego alto para permitir que las berenjenas absorban completamente la sopa del interior, de modo que las berenjenas fritas queden doradas. crujiente y delicioso.

12. Añade la cebolla y sofríe hasta que esté fragante antes de servir. Después de freír, ponerlo en un plato y ya estará lista la deliciosa berenjena con sabor a pescado.