Conocimientos sobre el vino extranjero

Vino extranjero es el nombre colectivo de todos los vinos extranjeros. Los tipos de vino extranjero son complejos, pero existen dos categorías principales. Una es la elaboración de vino, que se elabora a partir de cereales, frutas u otras plantas que contienen almidón o azúcar, se fermenta, se almacena y se envejece, como el vino y la cerveza. Francia, Italia, Sudáfrica, Australia y otros lugares son importantes zonas productoras de vino. El segundo es el vino destilado, es decir, el vino elaborado a partir de vino fermentado que se destila, purifica, almacena y madura. Generalmente, el contenido de alcohol es relativamente alto, que es lo que solemos llamar bebidas espirituosas. Las bebidas espirituosas se pueden dividir en 6 categorías: brandy, whisky, tequila, ron, vodka y ginebra.

Un tipo de vino extranjero, una especie de cultura

Detrás de cada tipo de vino extranjero hay una historia que representa una cultura exótica. La cultura juega un papel importante en la promoción del vino extranjero en China.

El brandy es originario de Francia y se elaboraba destilando nuevamente vino. El brandy de mejor calidad es el coñac. Cognac es la transliteración de Cognac, una ciudad del sur de Francia. El brandy que se produce en esta zona se llama Cognac y es conocido como el "Rey del Brandy".

Remy Martin, Martell, Hennessy, etc. son marcas famosas de coñac. En 1870, Emile Réy Martin eligió la constelación de Sagitario como su marca registrada. Él mismo también era Sagitario (Sagitario, del 23 de noviembre al 21 de diciembre de cada año). Se puede decir que Sagitario es un símbolo del nacimiento del coñac, porque la temporada de destilación del coñac comienza a finales de noviembre.

Whisky (Whisky) La palabra “whisky” proviene de la antigua lengua celta “uisge beatha”, que significa “agua de vida”. El whisky escocés es mundialmente conocido por su sabor y aroma, y ​​es el whisky más vendido del mundo. Entre las marcas más famosas se encuentran Chivas Regal, Royal Salute, Johnnie Walker, Jack Daniel's, Jim Beam, etc. El whisky escocés se divide en tres tipos debido a las diferentes materias primas y métodos de fabricación: whisky de malta, whisky de grano y whisky mezclado. El whisky mezclado es el más popular, siendo Chivas Regal y Royal Salute ambos whiskies mezclados.

El ron es originario de Cuba y se elabora mediante fermentación de la caña de azúcar. Tiene un sabor puro y claro y es apto para maridar con diversos refrescos. El ron tiene un sabor dulce, también llamado licor de azúcar, que es un subproducto de la industria azucarera. Cuanto más oscuro es el vino, más añejo es. El ron se puede beber directamente con hielo, pero también se utiliza mucho en cócteles. Las marcas famosas de ron incluyen: ron blanco Blanchard, ron oscuro Meyer, Captain Morgan, etc. El ron, como Castro, es un símbolo de Cuba.

La ginebra se elabora a partir de bayas de enebro. Es incolora y transparente, con aroma a piñones y un sabor ligeramente ácido. Elaborado originalmente para prevenir la malaria, este vino tiene efectos estomacales, antipiréticos y diuréticos. Pero luego poco a poco trascendió los usos médicos y se convirtió en la bebida favorita del público en general.

El vodka se elabora a partir de cereales o patatas mediante destilación. La concentración de alcohol es de hasta 95 grados y luego se diluye con agua destilada entre 40 y 60 grados. Las marcas de vodka más comunes incluyen Bolskaya, Cossack, Smirnov, etc.

El tequila se produce en la localidad mexicana de Tequila y se elabora a partir de una planta de lirio llamada Agave. El tequila ha sido amado por los indios mexicanos desde hace mucho tiempo. El contenido de alcohol del tequila alcanza alrededor de 45° y se utiliza principalmente para hacer cócteles, pero los mexicanos suelen beberlo como bebida pura. Hace doscientos años, José Antonio Cuervo elaboraba tequila mediante un método de destilación exclusivo en el pueblo de Tequila, el cual fue muy elogiado. Hoy en día, Golden Joys es la marca número uno de tequila.

Cata de vinos y debate

Algunas personas dicen que la cata de vinos es un buen canal para apreciar la historia y la cultura. En las ciudades modernas cada vez hay más ocasiones para realizar catas de vino.

En banquetes de negocios o reuniones sociales, el vino extranjero a menudo se convierte en una herramienta y un tema de comunicación. A veces, incluso puede actuar como catalizador para facilitar las interacciones comerciales. Por ejemplo, al hablar con europeos y americanos, si puedes contar algunas historias sobre vinos extranjeros, es posible profundizar el favor de la otra persona. La comunicación regular con personas de la industria del vino es una buena manera de aumentar su “experiencia enológica”. Hemos invitado a algunos expertos de la industria del vino a compartir sus puntos de vista sobre el vino para que los lectores los compartan.

Shen Yuhui, director ejecutivo de Fulong Company, vende vino en China continental desde hace más de diez años. Dijo: "Insistiré en ser pionero en la difusión de la cultura del vino, para que todos puedan compartir mis sentimientos y felicidad". "Lo que vendemos no es solo vino, sino un estilo de vida saludable, elegante y de moda", dijo. Los productos seleccionados. se venden bien en China y algunos de ellos han ganado premios internacionales.

Shen Yuhui también dijo: "Me gusta el vino, al igual que me gustan las mujeres hermosas. Los vinos de diferentes países son como mujeres de diferentes estilos. Los gustos y preferencias personales son diferentes, y la misma botella de vino". Sabe mejor en diferentes vinos. Las personas tienen diferentes gustos en la boca. No hay distinción entre vinos buenos y malos que son verdaderamente importados, sólo en sabor.

Shen Yuhui se obsesionó con el vino mientras trabajaba en Australia. Una vez, cuando regresó a China para una inspección, descubrió en Guangzhou que, debido a que los importadores no entendían el vino, muchos vinos "morían" después de permanecer almacenados en el almacén durante unas horas debido a las malas condiciones de almacenamiento (la temperatura de almacenamiento del vino debería estar entre 15 y 20 grados centígrados muertos". Dijo: "El vino está vivo y es muy delicado". Así que empezó el negocio de importación de vino y ha estado en el negocio desde entonces. En su opinión, el vino ya no es una mercancía, sino parte de la vida.

El vino de grado de inversión (IGW) se refiere al vino que puede almacenarse durante mucho tiempo y aumentar su valor con el tiempo. Hay menos de cien vinos que califican como grado de inversión. Los vinos con potencial de envejecimiento no son necesariamente vinos de grado de inversión. Como cualquier producto de inversión, el precio del vino con grado de inversión sube y baja, por lo que ganar tiempo es muy importante. Invertir en vino, como otras inversiones, no tiene garantía de rentabilidad. Lo mejor del vino con grado de inversión es que aún puedes disfrutarlo incluso si el momento es malo o no es adecuado para vender. Esto es algo que invertir en bolsa no tiene.

Berry Bros & Rudd (BBamp; R) es una empresa de licores británica con una historia de más de 300 años, y sus clientes son en su mayoría celebridades y dignatarios. También es desde hace mucho tiempo proveedor de vino de la Familia Real Británica. Todos los productos de la empresa están impresos con el logotipo de Queen. Con una historia de más de 300 años, BB & R es muy rica en fuentes de vino. Sun Xitai es el agente general de BB & R en China. Dijo: "Somos como un 'banco de vino', que garantiza que las necesidades de nuestros huéspedes puedan satisfacerse en la mayor medida posible. Nuestra biblioteca es muy grande, hay muchísimas. los proveedores no pueden conseguirlo. Puedes encontrarlo todo con nosotros”.

Hay muchos vinos finos en el mundo. Para aquellos que recién empiezan a interesarse, primero pueden recordar algunos de los lugares de origen más famosos. Como Burdeos en Francia, de donde proceden los vinos caros. Entre ellos, el Chateau Lafite de Francia es el mejor, y otros destacados incluyen Latour y Mutong. También hay algunas buenas zonas productoras de vino alrededor de Burdeos, que no son tan famosas, pero el vino también es muy bueno. Francia tiene un sistema de clasificación de bodegas, pero la clasificación de las bodegas no determina completamente el estado del vino, porque el año de producción también es muy importante y el precio del vino se ajustará en cualquier momento según los cambios del mercado.

Xue Huayi de la oficina de Beijing de Jin Kuai Huo International Group dijo: “El tequila ha estado en China durante algunos años. Jin Kuai Huo ha llevado a cabo muchas actividades de promoción y capacitación en el mercado chino. y tiene un profundo conocimiento del tequila. Los grupos de consumidores que entienden y reconocen el vino se están expandiendo gradualmente, y el grupo joven ha impulsado las ventas globales de tequila. Las ventas de tequila en China están mostrando un crecimiento significativo año tras año. p>

Las bebidas alcohólicas presentan un patrón diversificado en el mercado internacional y los consumidores están diversificando sus opciones de bebidas alcohólicas y sus métodos de consumo.

El tequila es el vino de fiesta, el vino que alegra a la gente y lidera innumerables tendencias de moda, por lo que muestra las características de las prendas de moda y se convierte en parte del estilo de vida de los grupos de moda. Golden Happy Tequila ganó el décimo honor en la Competencia Global de Licores Extranjeros de 2006, representando el 35% de las ventas de marcas similares.

La Asociación Mexicana CRT (Organización de la Industria del Tequila) estipula estrictamente que sólo el alcohol elaborado a partir de Agave Azul, que crece en la ciudad de Tequila, México, puede llamarse tequila. El tequila auténtico se puede identificar por tener una NOM más un número específico en la etiqueta de la botella, otorgado por la Asociación Mexicana CRT. La planta de agave utilizada como materia prima para el tequila tiene un largo período de crecimiento y tarda de 8 a 10 años en cosecharse y usarse para la elaboración de vino, a diferencia de las plantas con período de crecimiento anual que se usan en el vino común.

El concepto de "vida feliz" de Jinkuaihuo, junto con su excelente calidad, vitalidad, emoción y una identidad de vida a la moda, están atrayendo a un gran número de consumidores de moda. Como uno de los representantes importantes de la cultura mexicana, Jin Kuaihuo también ha trabajado mucho para promover los intercambios culturales bidireccionales entre China y México. El tequila une a dos países lejanos.

El mercado del vino de China avanza de manera constante bajo la economía de mercado. Entre los dos principales grupos de consumidores, los empresarios de alto nivel y la gente de la moda, el atractivo del vino extranjero ha aumentado significativamente. puntal en manos de los nuevos ricos. El tema que ahora todo el mundo debate es: ¿El vino extranjero debe beberse puro o mezclado? La sociedad dominante en China continental lo ha aceptado y el vino extranjero está enriqueciendo el contenido de nuestras vidas.