¿Qué hay de delicioso en la ciudad de Wencun?
1. Ganso de cinco sabores de Wencun
El ganso de cinco sabores de Wencun es un manjar especial de la ciudad de Wencun, Taishan, con un sabor rico y único. Wencun Spiced Goose se cocina con carne de ganso y una salsa especial de cinco especias. La salsa de cinco especias está hecha de salsa de soja, vinagre, azúcar de roca, vino, regaliz y canela en proporción para que la carne de ganso tenga un sabor ácido, dulce y amargo. , picante y picante cinco sabores.
2. Ganso asado de Taishan
El ganso asado de Taishan es un manjar especial en la ciudad de Taishan, provincia de Guangdong, y es famoso por su tecnología de producción y sabor únicos. El proceso de producción del ganso asado incluye seleccionar carne de ganso de alta calidad, aplicar cinco especias, escaldarla, darle forma y finalmente asarla en el horno.
3. Ganso estofado de Taishan
El ganso estofado de Taishan es un plato famoso con sabor y características únicos en Taishan, Guangdong. El ganso estofado de Taishan se selecciona de gansos viejos criados por agricultores. Después de 40 minutos de marinar a fuego lento, el plato terminado tiene un sabor dulce y fragante. Los condimentos de salmuera incluyen principalmente salsa de soja y azúcar moreno. Después de cocinarlo a fuego lento para reducir el jugo, el plato terminado tiene un sabor dulce y una textura única. Ahora, después de mejorar, algunas personas usan cola en lugar de agua para darle un sabor único.
4. Arroz de anguila de Taishan
El arroz de anguila de Taishan goza de cierto grado de popularidad e influencia en la zona. Como uno de los platos famosos con sabor Taishan, atrae a muchos turistas y comensales a probarlo. Su sabor distintivo y su delicioso sabor lo convierten en una tarjeta de presentación de la industria gastronómica local.
5. 49 Sopa de huesos de res
La sopa de huesos de res de Jiusi es una comida especial en la ciudad de Jiusi, ciudad de Taishan, Jiangmen. Está elaborado con ingredientes ricos como huesos de res, raíz de loto, jengibre, dátiles rojos, baya de goji, Morinda officinalis, baya de goji, etc. mediante el método de cocción por ebullición. A pesar de los ricos ingredientes, la sopa parece refrescante y no grasosa.
Enciclopedia Baidu - Arroz de anguila Taishan