Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo limpiar camarones de río? Cómo limpiar y procesar camarones de río.

¿Cómo limpiar camarones de río? Cómo limpiar y procesar camarones de río.

Herramientas de preparación: unas tijeras y una cantidad adecuada de agua.

Método de elaboración:

1. Poner las gambas en un recipiente, añadir agua y lavar dos veces.

2. Sostenga la cola del camarón de río con una mano y use unas tijeras para cortar la cabeza del camarón en un ángulo de 45 grados a lo largo de la unión de la cabeza y el pecho.

3. Utilice el pulgar y el índice para pellizcar el abdomen del camarón y exprimir los órganos internos.

4. Después de procesar todos los camarones, enjuágalos con agua limpia.