¿Qué se puede hacer con la leche de coco concentrada?

La leche de coco concentrada se puede utilizar para hacer pollo al curry con coco verde. El método específico es el siguiente. Primero, prepara los materiales:

Muslos de pollo: 300 g, patatas: 100 g, cebollas: 50 g, judías verdes: 100 g, pasta de curry verde: 1 cucharada, salsa de pescado: 1 cucharada, cilantro: 4-5, leche de coco: 250 ml, pimienta negra:.

1. Retire los huesos y la piel de los muslos de pollo, córtelos en trozos y déjelos marinar con vino de cocción y almidón durante 10 minutos.

2. Picar la cebolla y sofreírla en aceite de oliva hasta que esté blanda.

3. Vierte los muslos de pollo marinados y sofríe un rato hasta que el pollo cambie de color.

4. Añade la pasta de curry verde y revuelve uniformemente.

5. Vierta la leche de coco

6. Vierta las patatas peladas y cortadas en cubitos, lleve a ebullición y cocine a fuego lento hasta que las patatas se ablanden.

7. Vierta las judías verdes, revuelva ligeramente, agregue salsa de pescado al gusto y apague el fuego.

8. Exprimir el jugo de lima.

9. Finalmente espolvorear con hojas de cilantro picadas y pimienta negra y servir.