P: ¿Qué pueden comer los pacientes con cirrosis hepática y ascitis?

Puedes comer más frijoles, que contienen más proteínas. Por ejemplo, los frijoles rojos son ricos en proteínas, diuréticos y favorecen la defecación.

También hay carnes magras, carpa cruciana, pollo de hueso negro, codorniz, hongos, verduras frescas, tofu y huevos. También puedes revolver un poco de leche de soja y exprimirla tú mismo. Todos los alimentos deben cocinarse blandos, no duros, menos grasos y más fáciles de digerir.