Cómo hacer alcachofas de Jerusalén frías

Tupinambo frío método 1

1. Para preparar tupinambo frío en casa, debes preparar 500 gramos de tupinambo fresco, sal, azúcar, vinagre de arroz, aceite de sésamo, etc. Puedes preparar la cantidad de condimentos según tu propio gusto.

2. Lavar la alcachofa de Jerusalén preparada, quitarle la piel y cortarla en tiras finas. Luego añadir en un bol sal, vinagre de arroz, azúcar y otros condimentos y mezclar bien. potenciar el sabor.

Cómo hacer alcachofas de Jerusalén frías 2

1. A algunas personas les gusta la comida picante y también pueden convertir las alcachofas de Jerusalén en platos fríos picantes, además de las alcachofas de Jerusalén, al preparar los ingredientes. , prepare también algunos granos de pimienta de Sichuan y pimientos rojos secos, así como azúcar blanca, vinagre comestible, sal y aceite comestible.

2. Lavar la alcachofa de Jerusalén y cortarla en tiras finas y reservar. Calentar en una olla aceite de cocina, añadir los granos de pimienta de Sichuan y sofreír hasta que suelte el aroma. Añadir los chiles secos y añadir el azúcar blanca. y sofreír hasta que el color se dore. Apagar el fuego.

3. Vierta la salsa salteada sobre las tupinambos picadas, mezcle bien y sirva en un plato. Ya están listas las tiras de tupinambo frías, picantes y agrias.