Cómo cocinar pescado en agua

La piraña hervida es un alimento que comemos frecuentemente en nuestra vida diaria. Comer más pescado no sólo puede ayudarnos a reponer lo que el cuerpo necesita, proteínas, sino también ayudar al cuerpo a reponer energía. Entonces, ¿cómo hacer una deliciosa piraña hervida? ¡Aprendamos juntos a continuación!

Déjate llevar

Ingredientes

Caracoles, estofado, mijo picante, pimientos verdes, pimientos verdes, aceite de colza, apio, champiñones, guarniciones ( luffa, patatas)

Método de trabajo

1. Lavar primero el pescado, luego añadir un poco de sal y vino de cocción para quitar el olor a pescado.

2. Después de que hierva el agua, cortar los champiñones en tiras; lavar y cortar el apio y el pimiento verde en trozos; reservar el mijo picante, lavar y cortar las guarniciones en trozos.

3. Pon aceite de colza en el wok, puedes usar un poco más de aceite. Cuando esté cocido, apague el fuego, agregue el pimiento verde y saltee hasta que esté fragante, encienda el fuego medio, saltee los ingredientes de la olla caliente, agregue la pimienta y el apio después de sofreír. Agregue agua y cocine en sopa.

4. Luego poner el pescado en la olla y cocinar.

5. ¡Pon una olla! Después de que el pescado croa, las verduras se suelen cocinar en la olla.

Pescado estofado

Ingredientes

1,5 libras de bacalao, 1 jengibre encurtido, 3 pimientos rojos, 3 ajos, pimienta de Sichuan, pasta de judías rojas, vino para cocinar, Salsa de soja, jugo fresco, vinagre, glutamato monosódico, soja en polvo, cebolla verde picada.

Método de trabajo

1. Lavar la piraña, hacer un corte en el pescado y cortar en partículas el jengibre, el pimiento rojo y el ajo.

2. Calentar la cacerola de aceite (agregar más aceite), agregar los granos de pimienta, los berros, el jengibre encurtido, el pimiento rojo, el ajo, el vino de cocción, la salsa de soja y sofreír, luego agregar agua.

3. A continuación poner el pescado en la olla y cocer. Durante el proceso de cocción, voltea el pescado por debajo y espera hasta que la sopa reduzca antes de colocar el pescado en un plato.

4. Añade un poco de vinagre, un delicioso jugo fresco, glutamato monosódico y cebolla verde picada al resto de la sopa y viértelo sobre el pescado.