La forma correcta de cocinar el hígado de cordero

La forma correcta de cocinar el hígado de cordero es la siguiente:

Herramientas/materias primas: Un hígado de cordero, cantidad adecuada de agua, cebolla, jengibre y hojas de laurel.

1. Remojar el hígado de cordero crudo en agua durante varias horas.

2. Poner el hígado de cordero remojado en agua fría, cocinar a fuego lento y agregar la cebolla, el jengibre, las hojas de laurel y otros condimentos.

3. Continúe cocinando durante 30 segundos a 1 minuto. Si aparece espuma de sangre en la olla, apague el fuego inmediatamente.

4. Utiliza la temperatura del agua de la olla para cocinar lentamente el hígado de cordero.

5. Reposar en la olla durante 1 hora y ya lo podrás sacar de la olla. En este momento ya está completamente cocido por dentro y por fuera y puedes comerlo con confianza.