Costillas de cerdo estofadas con algas y rábanos

El rábano blanco, las algas marinas y las costillas de cerdo se pueden guisar juntos y, por lo general, no se utiliza tofu.

Cómo hacer sopa de rábano blanco y algas guisadas con costillas de cerdo;

Ingredientes: 200 gramos de rábano blanco, 100 gramos de nudos de algas y 300 gramos de costillas de cerdo.

Accesorios: 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de sal.

Pasos:

1. Lavar, pelar y cortar el rábano blanco en trozos largos para su uso posterior.

3. Remojar los nudos de algas con antelación y lavarlos.

3. Lavar las costillas en trozos largos y blanquearlas en agua caliente.

4. Echar la cantidad adecuada de agua en la cazuela, sacar las costillas y echarlas en la cazuela.

5. Echar las algas lavadas en la cazuela.

6. Poner los dados de rábano blanco en la cazuela.

7. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante una hora.

8. Apagar el fuego y añadir sal al gusto.

9. La sopa de costillas de cerdo, rábanos y algas está lista.

Datos ampliados:

Suplemento insuficiente de calcio

Las costillas de cerdo contienen gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden aportar calcio a los niños y al anciano.

Nutre el bazo y el estómago

Las costillas de cerdo pueden nutrir el bazo y el estómago, y un consumo razonable de costillas puede proteger la función del bazo y el estómago.

Mejorar la anemia

Las costillas de cerdo pueden proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína, favorecer la absorción de hierro y pueden mejorar la anemia ferropénica.

Músculos y huesos fuertes

Las costillas de cerdo son ricas en hierro, zinc y otros oligoelementos que pueden fortalecer los huesos y los músculos.

Buzhong y Yiqi

Las costillas de cerdo pueden reponer el medio, ya sean costillas de cerdo salteadas o sopa de costillas de cerdo, ya sea estofadas o salteadas, las costillas de cerdo tienen el efecto de. reponiendo el medio.

Mejora la fuerza física

Las costillas son ricas en sarcosina, que puede aumentar la fuerza física y dar energía a las personas.

Nutre el yin y fortalece el yang

Las costillas de cerdo pueden nutrir el yin y fortalecer el yang, y es un buen alimento para hombres y mujeres.

People's Daily Online - ¿Cuál es el valor nutricional de las costillas? Cómo hacerlo sencillo y delicioso