Receta casera de pollo con cebolla y cerveza Cómo hacer pollo con cebolla y cerveza

1. Ingredientes: 500 g de muslos de pollo, 200 g de cebolla, 100 g de champiñones, cantidad adecuada de sal, 20 g de pimienta, 15 g de vino para cocinar, 20 g de salsa de soja clara, 20 g de salsa de soja oscura, 15 g de salsa de ostras, 30 gramos. de Laoganma, 20 gramos de ajo, 30 gramos de jengibre, 30 gramos de granos de pimienta de Sichuan y 1 botella de cerveza.

2. Primero deshuesamos los muslos de pollo, luego ponemos los muslos de pollo en un bol, añadimos sal, pimienta, vino de cocción, salsa de soja oscura, salsa de soja clara, salsa de ostras y Lao Ganma. Revuelva uniformemente y deje marinar durante media hora.

3. Vierta aceite de cocina en la olla, luego agregue el jengibre, el ajo y los granos de pimienta y saltee hasta que estén fragantes.

4. Quitar la piel a la cebolla, remojar previamente los champiñones, lavarlos y cortarlos en trozos pequeños, no es necesario que sean muy finos, solo lo adecuado. Luego ponlo en la olla.

5. Después de poner los ingredientes en la olla, ponga las piernas de pollo marinadas en la olla. Puedes sofreírlo un rato.

6. Vierta una botella entera de cerveza. Después de verter la cerveza en la olla, puede tapar la olla y cocinar a fuego lento. Debe prestar atención aquí porque el alcohol es inflamable, así que preste atención a la seguridad contra incendios.

7. No debe haber materiales inflamables en la cocina. Si hay fuego en la olla, se puede cubrir con una manta ignífuga u otros materiales. Y apague rápidamente el interruptor de la estufa de gas. La seguridad contra incendios no es un asunto menor. La gente no debería salir de la cocina mientras cocina.

8. Después de que el pollo y los ingredientes de la olla estén cocidos, apaga el fuego, luego espolvorea con cilantro y el pollo a la cerveza estará listo.