El origen del pollo con coco de Hainan

Según la leyenda, al final de la dinastía Song del Sur (hace más de 700 años), Huang Daopo se mudó a Yazhou, Hainan, para aprender la tecnología del hilado de algodón. Mientras vivía en Hainan, descubrió accidentalmente que al pueblo Li le gusta cocinar pollo con coco. Más tarde, después de que Huang Daopo mejorara la técnica de cocción de este plato, el pollo con coco se difundió ampliamente y se convirtió en el manjar más exclusivo de Hainan.

En la antigüedad sin aditivos, este plato se elaboraba con ingredientes naturales. Hoy Sanya Mengda preparó este plato según la receta antigua. Sanya Mengdajiye no es el inventor del pollo con coco, pero está dispuesto a ser el heredero y llevar el pollo con coco a personas de todo el país y de todo el mundo.