¿Qué se puede agregar al preparar té para eliminar las manchas de té?
La formación de manchas de té está relacionada con factores como la calidad de las hojas de té, el tiempo y frecuencia de preparación del té, etc. Después de que los polifenoles del té se oxidan en el aire, gradualmente formarán una película delgada, que es la escala del té. Las rodajas de limón son ricas en ácidos orgánicos como el ácido cítrico y tienen una gran capacidad antioxidante.
Añade rodajas de limón al preparar el té. Estos ácidos pueden reaccionar con los polifenoles de las hojas de té, inhibiendo así la formación de manchas de té. Además de inhibir la formación de incrustaciones de té, las rodajas de limón también tienen un efecto bactericida, que puede ayudar a eliminar las bacterias de la superficie del juego de té y garantizar la higiene del juego de té. Al preparar té, simplemente coloque las rodajas de limón en la tetera y sumérjalas en agua de té.
La cantidad de rodajas de limón se puede ajustar según el gusto personal. Si no te gusta el sabor de las rodajas de limón, puedes quitarlas al preparar el té, lo que puede reducir la formación de incrustaciones sin afectar el sabor del té en sí.
Notas sobre la preparación del té
1. Elige el té adecuado: Elige el té adecuado según tus gustos y necesidades personales. Por ejemplo, el té verde es adecuado para personas con un sabor refrescante, el té negro es adecuado para personas a las que les gusta el sabor rico y el té blanco es adecuado para personas que buscan un sabor natural.
2. Utilice agua de alta calidad: El agua de alta calidad es la clave para preparar un té delicioso. Intenta elegir agua de manantial o agua pura filtrada, y evita utilizar agua del grifo que contenga cloro o tenga más impurezas.
3. Controla la temperatura del agua: Diferentes tipos de té son adecuados para diferentes temperaturas del agua. En términos generales, el té blanco y el té verde son adecuados para temperaturas del agua de 80 a 85 grados Celsius, el té oolong es adecuado para temperaturas del agua de 90 a 95 grados Celsius y el té negro y el té oscuro son adecuados para agua hirviendo a 100 grados Celsius.
4. Controla el tiempo de preparación: Diferentes tés tienen diferentes tiempos de preparación. En términos generales, el té verde y el té blanco toman poco tiempo y se pueden beber después de que las hojas de té estén desplegadas; el té oolong y el té negro toman un poco más de tiempo y las hojas de té están completamente desplegadas antes de beber el té negro y el Pu'; El té er se puede preparar varias veces y el tiempo de preparación se extiende gradualmente.
5. Utiliza juegos de té adecuados: Elegir los juegos de té adecuados también es muy importante. El juego de té de cristal permite observar cómo se desarrollan las hojas de té y la tetera ayuda a mantener el aroma de la sopa de té.
6. Presta atención a la proporción té-agua: Por lo general, cuando cada persona bebe una taza de té, la proporción té-agua es de 1:20, es decir, cada gramo de el té requiere 20 ml de agua.