¿Qué verduras combinan mejor con la colza?

Ingredientes: colza, tofu, salsa de soja, aceite de cocina, aceite de cocina, sal, chiles secos, vinagre, cebollas verdes.

Pasos:

1. Lavar la colza, cortar el tofu en dados, lavar y picar las cebolletas y los chiles secos y reservar.

2. Blanquear la colza en agua hirviendo, escurrir el agua por un colador y reservar.

3. Vierta una cantidad adecuada de aceite de maíz en la sartén, sofría los chiles secos en la sartén, luego agregue las cebollas verdes picadas a la sartén y sofría.

4. Vierte en la olla el vinagre, la salsa de soja, el aceite y la sal.

5. Luego vierte la colza ahogada en la olla y sofríe.

6. Coloca el tofu en medio de la colza y luego vierte el jugo de la olla.

2 Gambas y colza

Ingredientes: colza, gambas, cebolla, jengibre, sal, aceite de oliva, aceite, polvo de cinco flores, salsa de soja, esencia de pollo.

Pasos:

1. Limpiar primero la colza, ponerla en una olla y añadir agua a hervir, blanquear la colza y reservar.

2. Pelar y desvenar las gambas, lavarlas y reservar.

3. Lavar la cebolleta y el jengibre, cortarlos en gajos y reservar.

4. Vierta una cantidad adecuada de aceite de oliva en la sartén, agregue la cebolla picada y el jengibre al aceite y sofría hasta que estén fragantes.

5. A continuación añade los camarones y sofríe hasta que los camarones cambien de color. Agrega un poco de agua potable al freír los camarones.

6. Después de que los camarones cambien de color, vierte una cantidad adecuada de aceite, agrega un poco de polvo de cinco especias a la olla y sofríe uniformemente.

7. Luego ponga la colza en la olla para camarones, agregue 1 cucharada de sal, luego vierta un poco de salsa de soja y revuelva uniformemente.

8.Añadir media cucharada de pollo en polvo antes de servir, sofreír uniformemente y servir.

3 Corazones de Colza con Setas

Ingredientes: Colza, setas shiitake, aceite, sal, aceite, salsa de soja, pimienta.

Pasos:

1. Lavar la colza, blanquearla, escurrirla y reservar.

2. Lavar y cortar los champiñones y reservar.

3. Calentar la sartén con aceite frío. Cuando el aceite esté caliente, añadir la cebolla verde picada y las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes.

4. A continuación añadimos los champiñones y sofreímos un rato, después añadimos la salsa de soja umami y la salsa de ostras y sofreímos.

5. Añade la cantidad adecuada de agua y deja hervir. Cocine los champiñones, espolvoree con un poco de pimienta en polvo y agregue la cantidad adecuada de agua y almidón para espesar.

6. Después de eso, ponga la colza preparada en los champiñones y saltee hasta que estén cocidos.

7.Por último añade un poco de sal y pimienta al gusto.