Cómo comer sardinas secas

Recomendado: Sardinas con Tomate Ingredientes: Sardinas, cantidad adecuada de salsa de tomate o tomates (gusto personal) Elaboración: Similar al pescado estofado. Eficacia: Mejorar la capacidad antioxidante Método: Cortar los tomates, las cebollas y los pimientos, mezclarlos con sardinas y condimentos, exprimir el jugo de limón y colocarlos sobre hojas de lechuga para hacer sardinas con cebolla. El método es muy sencillo, también puedes probarlo. 1. Cortar las ocho sardinas y quitarles las espinas del medio, mojarlas en un poco de harina de maíz, sofreírlas por ambos lados y colocarlas en un plato hondo. 2. Pelar y cortar dos cebollas grandes en aros. Añadir el aceite y sofreír durante unos tres minutos. Añadir lo siguiente: un puñado de pasas remojadas en agua tibia hasta que estén blandas, un puñado de piñones. 3. Añadir las sardinas y sofreír juntas. condimentos: sal, un poco de azúcar, un poco de vino de cocción, salsa de soya, aceite de sésamo, también puedes agregar un poco de maicena para espesar y ya está listo para servir. Cuarto, espolvorea unas gotas de jugo de limón para hornear sardinas. Ingredientes básicos: 400 gramos de sardinas, 15 gramos de berros Pixian, 1,5 gramos de pimienta, 5 gramos de esencia de pollo, 3 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de azúcar, 10 gramos. de cilantro y una cantidad adecuada de maicena. Elaboración: 1. Matar y limpiar las sardinas, quitarles las espuelas y cortar las cabezas y las colas, picar finamente los berros pixianos. 2. Poner las sardinas en un recipiente, agregar los berros Pixian, la pimienta, la esencia de pollo, el glutamato monosódico, el azúcar, el cilantro en polvo, etc., mezclar bien y luego mezclar con la maicena. 3. Limpiar la olla y calentarla, ponerla a fuego lento, esparcir las sardinas mezcladas uniformemente en el fondo de la olla y presionarlas suavemente con una cuchara, luego girar el wok para calentar las sardinas uniformemente y cocinar el fondo. de las sardinas hasta que estén doradas Cuando llegue el momento, voltea las sardinas y dora por el otro lado hasta que estén doradas, retira de la sartén, cambia rápidamente el cuchillo y pon en un plato, y ya está. Ingredientes para sardinas mezcladas con verduras: 80 gramos de sardinas, 1/4 cucharadita de jugo de jengibre, 1 cucharadita y media de vino de cocina, 1 cucharadita de salsa de soja, 50 gramos de colza, 50 gramos de brotes de soja, 1/4 y media cebolla verde, 30 gramos de col china y la mayor parte del aceite de sésamo con una cucharada. Método de cocción 1. Quitar la cabeza y la cola a las sardinas, quitarles los espolones de hueso grandes, cortarlas en tamaños adecuados, espolvorear con jugo de jengibre, media cucharadita de vino de cocción y media cucharadita de salsa de soja para que quede riquísima. 2. Lave la colza y córtela en trozos de 3 cm, retire las raíces de los brotes de soja, corte las cebollas verdes en secciones diagonales y corte el repollo en tiras de 1 cm de ancho. 3． Calentar el aceite de sésamo, añadir las sardinas y sofreír por ambos lados hasta que se doren. Utilice el aceite restante para sofreír las cebollas verdes, la colza y los brotes de soja hasta que estén cocidos, agregue las sardinas y el repollo y sazone con vino de cocción y salsa de soja. [Editar este párrafo] Introducción a las materias primas La sardina, también conocida como "salmonete de arena", es el nombre colectivo de algunos arenques. Se distribuye ampliamente en zonas marinas isotérmicas entre los 6 y 20 grados de latitud norte y sur. Pescado económico importante en el mundo. Las sardinas son de tamaño pequeño y tienen lados planos. Vienen principalmente en variedades de color blanco plateado y amarillo dorado. Tiene un alto contenido de grasa y un sabor delicioso y se utiliza principalmente para enlatar. [Editar este párrafo] Análisis nutricional Según información relevante, las sardinas contienen un ácido graso de cadena larga con 5 dobles enlaces, que puede prevenir la trombosis y tiene efectos especiales en el tratamiento de enfermedades cardíacas. [Editar este párrafo] Instrucciones de cocción Dado que este tipo de pescado es pequeño, tiene un alto rendimiento y un valor de producción bajo, y es difícil de conservar y procesar, la harina de pescado se utiliza a menudo como materia prima. En los últimos años, varios lugares están desarrollando y procesando diversos alimentos preparados, como cordero de pescado, bolas de pescado, rollitos de pescado y salchichas de pescado.