¿Qué desayunar en Henan?
Jiyuan: no voltees los huevos. Un desayuno cómodo y nutritivo, sin necesidad de darle la vuelta a los huevos, muy delicioso. Huevos crujientes y tiernos fideos de arroz, además de deliciosas guarniciones, ¡realmente deliciosas!
Sopa Resbaladiza Xinyang
Beber un plato de caldo resbaladizo por la mañana es delicioso. Nutre los riñones y la sangre, nutre el yin e hidrata la sequedad.
Sopa de Cordero de Nanyang
La sopa de cordero se ha convertido en un desayuno ineludible para la gente de Nanyang. Algunas personas mayores de la ciudad vieja lo beben casi todos los días y sus rostros están sonrojados y radiantes.
Sopa picante de Zhumadian con bollos fritos
Hablando del auténtico "desayuno de Zhumadian", la sopa picante con bollos fritos es una combinación clásica.
Lago Mahu en Zhoukou
¡En Luyi y Zhoukou, hay un desayuno llamado pasta de mamá! Es tan blanca como la leche, delicada y sin residuos, tan suave como la grasa, dulce y refrescante, independientemente de la leche, por eso se la llama pasta madre. Se servirá con soja salada.