¿Cómo freír pétalos de judías verdes?
Pelar y sofreír las judías verdes hasta que se seque el agua de la piel, después sofreírlas bien en una sartén con aceite.
1. Lavar las habas, pelar los berros y secar la piel con agua.
2. Freír en una sartén. Al principio, los berros se hunden hasta el fondo de la olla. Use palillos para revolver con frecuencia para que se caliente de manera uniforme. Cuando el agua se fríe lentamente, flotará y se sofreirá bien.
3. Dejar enfriar los pétalos de las habas y espolvorear con sal y una pequeña cantidad de pimienta.
Habas bava, también conocidas como judías sureñas, guisantes, etc. , también conocida como soja en el norte, pertenece a la familia Fabaceae y al género Legume, y es una planta herbácea anual o perenne.
Las habas son el tercer cultivo de leguminosas comestibles de invierno más importante del mundo. Las habas tienen un alto valor nutricional, con un contenido de proteínas del 25% al 35%. Las habas también son ricas en azúcar, minerales, vitaminas, calcio y hierro. Además, como cultivo fijador de nitrógeno, las habas pueden convertir el nitrógeno molecular en la naturaleza en compuestos que contienen nitrógeno y aumentar el contenido de nitrógeno del suelo.
Las alubias bava son cereales pequeños y tienen un valor vital muy importante. No solo se puede utilizar como ración tradicional, sino también como alimento verde moderno y alimento nutricional y saludable. Es un cultivo alimentario y alimento para animales nutritivo y rico en proteínas.