¡Por favor, dame un plato frío que pueda acompañarse con vino! ¡Tanto vino tinto como cerveza! ¡Es mejor tener un método de producción pero no demasiado largo! Lo mejor es ser conciso y claro.

Las ensaladas y otros platos se combinan mejor con vino espumoso semidulce o vino dulce.

Las ensaladas de verduras con mucha acidez se combinan mejor con blancos secos, preferiblemente Sauvignon Blanc o Chardonnay.

Si es carne, lo mejor es maridarla con un vino tinto seco y con taninos bajos, como Merlot o Gamay.

Sin embargo, algunos platos fríos de sabores fuertes, especialmente aquellos con fuertes sabores picantes, ácidos y dulces, no son adecuados para maridar con vino. Los taninos son demasiado bruscos, por lo que se recomienda maridar este tipo. de plato con cerveza, preferiblemente cerveza amarga u oscura.

Si realmente te resulta complicado maridar comida con vino, simplemente utiliza vino espumoso, preferiblemente semiseco, seguido de semidulce. Este tipo de vino es un vino versátil y puede combinarse con cualquier plato. Añade color al plato.