Buscando la receta de tortas de orejas de gato fritas, ¡incluye piel y rellenos! ¡Muchos puntos de recompensa!
Hola, cómo hacer bocadillos crujientes como tortas de conchas, tortas de caracol, tortas de hongos blancos, tortas de caracola y tortas de orejas de gato: Receta: 60 libras de harina con contenido medio en gluten, 40 libras de harina con bajo contenido de gluten harina, 2 libras de sal comestible, 5 libras iniciales de ghee o manteca de cerdo, 1 libra de fideos, 10 libras de azúcar o glucosa, cantidad adecuada de cacao en polvo o caramelo, 8 libras de jarabe de maltosa, cantidad adecuada de vainillina o esencia, y 22-25 libras de agua tibia. Proceso: Mezcle la harina para todo uso y la harina baja en gluten de manera uniforme, agregue manteca o manteca derretida y revuelva. Agrega sal comestible, azúcar blanca o glucosa, para hojaldre, cacao en polvo o caramelo, jarabe de maltosa, vainillina o esencia, etc. al agua tibia y disuelve, luego revuelve y agrega la harina mezclada, continúa revolviendo por 20 minutos, luego deja la masa reposa durante 10 minutos y se deja reposar durante 10 minutos. Se extruye en una pequeña máquina moldeadora de alimentos multifuncional. Luego póngalo en una sartén de aceite a 180-200 ℃ y fríalo hasta que esté crujiente, sáquelo y mézclelo con chile en polvo, cinco especias en polvo, etc. Una vez que se enfríe, se puede embolsar y vender.