El origen de las nueces Fenyang

Las nueces Fenyang se producían en la antigua Fenzhou y en la antigüedad se llamaban "nueces de Fenzhou". Fenzhou incluye los tres condados actuales de Fenyang, Xiaoyi y Jiaokou. Cerca de las estribaciones de la montaña Luliang, hay grandes colinas de loess adecuadas para el cultivo de nueces. La ciudad de Fenyang, sede de la antigua capital de Fenzhou, era particularmente próspera. En 1936, antes de la Guerra Antijaponesa, el distrito de Fenyang producía 2,3 millones de kilogramos de nueces. En 1938, se produjeron 1,7 millones de jins y en 1950, 2,5 millones de jins.

La ciudad de Fenyang no sólo es una importante zona de producción, sino que también está situada en las hermosas montañas Luliang, en la provincia central de Shanxi. Es uno de los centros de distribución de nueces más grandes de China y también un centro comercial. Hay 400.000 acres de bosque económico de nogales en la ciudad, con 4,25 millones de nogales y una producción de nueces de 110.000 kilogramos. Es un gran mercado para el cultivo, producción y procesamiento de nueces en China.