Cómo lidiar con las almejas peludas y cómo comer berberechos peludos

1. Al limpiar, use palillos para separar los berberechos del fondo del recipiente. Debido a que los berberechos siempre están ubicados en el medio del recipiente, la arena que escupe se hunde directamente al fondo y el agua succionada por los berberechos que cuelgan. en el medio está limpio.

2. Al comprar almejas, pídele al jefe un poco de sal marina y disuélvela en agua limpia para crear el sabor del agua de mar. Luego coloque dos palillos que no se usan con frecuencia en el recipiente para evitar que la canasta pequeña se hunda hasta el fondo. Por último, ponemos encima el cestillo lleno de berberechos y le añadimos unas gotas de aceite de sésamo. Después de 2-3 horas, verás mucha suciedad en el suelo pélvico.

3. Luego limpie los bienes robados en el caparazón. Lo mejor es preparar agua helada. Inserte un cuchillo afilado a lo largo del espacio en el caparazón y ábralo. Saque la carne y póngala en el agua con hielo preparada durante 1 minuto y luego sáquela.

4. Las almejas crudas están riquísimas, pero hay que prestar atención a la higiene y la seguridad. Además del remojo prolongado en agua limpia, el ajo es absolutamente indispensable. Si tienes vino, también puedes beber un vaso, porque el ajo y el vino pueden tener un efecto esterilizante.