¿Cómo hacer delicias de pato hervido?
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Un poco de almidón, un poco de sal, esencia de pollo, vino para cocinar, un poco de pasta de frijoles y un poco de pimienta.
Pasos:
1. Preparar la cebolla, el jengibre y el ajo.
2 Cortar el pimiento en gajos, cortar las mollejas de pato, el vino de cocción, la sal, la esencia de pollo, pimienta, Encurtido de almidón
3. Blanquear las guarniciones y ponerlas en el fondo. Si no hay nada en el frigorífico, basta con hervir estos dos. Puedes añadir hongos, brotes de soja y similares.
>4. Calienta las cebollas, el jengibre y el ajo en aceite caliente. Saltea hasta que estén fragantes.
5. Añade los chiles secos y saltea la pasta de frijoles hasta que aparezca el aceite rojo.
>6. Añadir agua a hervir, añadir sal, esencia de pollo y condimentos.
7. Añadir el pato. Blanquear las mollejas.
8. jirones. Calienta otra olla de aceite, viértela sobre los fideos y saltea hasta que estén fragantes. Cómo cocinar mollejas de pato
Ingredientes: 6 mollejas de pato, cantidad adecuada de aceite, 3 ajos, 5 rodajas de jengibre, 3 pimientos pequeños, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de Sichuan granos de pimienta
Una cantidad adecuada de pasta de judías, una cantidad adecuada de brotes de soja y un trozo de lechuga.
Pasos:
1. Cortar las mollejas de pato en rodajas finas, marinar con un huevo, salsa de soja ligera, sal, aceite de sésamo y vino de cocción durante media hora.
2. Lavar los brotes de soja, cortar la lechuga y reservar.
3 Añade aceite caliente a la olla, añade las cebolletas, las rodajas de jengibre, la pasta de ajo y la pasta de judías y sofríe hasta. fragante
4. Verter agua hirviendo y agregar una cantidad adecuada de sal, cocinar la lechuga y los brotes de soja en secuencia.
5 Retirar y reservar, cocinar las mollejas de pato, retirar. ellos
6. Espolvorea con chile seco, cebolla verde picada, ajo picado y rocía con aceite caliente. Eso es todo.
Saca el chile seco y disfrútalo
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