Cómo remojar jengibre tierno, cómo hacer jengibre tierno delicioso y cómo hacer jengibre tierno en casa

Lavar, partir y pelar el jengibre tierno.

Corta en rodajas, añade la cantidad adecuada de sal, marina hasta que salga agua, recuerda revisarlo de vez en cuando.

Vierte el agua y añade una pequeña cantidad de zumo de limón.

Verter vinagre blanco y añadir azúcar durante el decapado.

Solo deja que el vinagre cubra las rodajas de jengibre, luego ya puedes empezar a remojar y meterlo en el frigorífico.

El jengibre tierno encurtido es un plato tradicional famoso en la provincia de Sichuan y pertenece a las verduras encurtidas de Sichuan. Pelar el jengibre tierno, lavarlo, secarlo y ponerlo en un frasco de kimchi; agregar agua hervida fría y sal al frasco, taparlo y llenar el fregadero con agua fría en la boca del frasco. Servir después de 10 días.

Valor nutricional: Tiene muchas funciones como dispersar el resfriado y la sudoración, resolver las flemas y aliviar la tos, armonizar el estómago y aliviar los vómitos.