¿Cuántos gramos de grasa debe consumir cada persona al día?
Estudios extranjeros también creen que es razonable consumir unos 25 g de aceite de cocina al día. Sin embargo, nuestro país ahora tiene una gran cantidad de aceite comestible, pero la proporción no es razonable y el aceite contiene menos ácidos grasos insaturados que son beneficiosos para el cuerpo humano. Además, la temperatura del aceite es demasiado alta al cocinar o sofreír. Cuanto más alta sea la temperatura del aceite, más rápido se oxidarán los ácidos grasos insaturados del aceite, se destruirán algunas vitaminas liposolubles y se perderán más nutrientes. perderse.
Información básica para la promoción de la reducción del aceite:
(1) El aceite es una fuente importante de ácidos grasos esenciales y vitamina E, que ayuda a la absorción y utilización de las vitaminas liposolubles en comida, pero la ingestión. Ingerir demasiado puede afectar su salud.
(2) La ingesta excesiva de aceites vegetales y animales puede provocar obesidad y aumentar el riesgo de enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión, dislipidemia, aterosclerosis y enfermedades coronarias.
(3) Se recomienda que los adultos sanos no consuman más de 25 gramos de aceite de cocina al día.
(4) Al cocinar, cocinar al vapor, hervir, guisar, hervir a fuego lento, en frío, etc. , y utilizar sartenes antiadherentes, hornos, bandejas eléctricas, etc. , lo que puede reducir el consumo de combustible.