Cómo hacer sopa de raíz de loto con frutas, cómo hacer sopa de raíz de loto con frutas deliciosa, fruta

Almidón de raíz de loto 15g

Kiwi 1/4

Mango 1/4

Agua 300g

Tiempo de preparación: 10-20 minutos

Número de comensales:

Pasos

1

Ingredientes para preparar: 15g de almidón de raíz de loto, un poco de kiwi, un poco de mango. PD: El mango es una fruta que puede causar alergias fácilmente, por lo que no es necesario agregar mango al preparar esta sopa de postre. Puedes utilizar otras frutas que tu bebé pueda comer libremente, como manzanas, naranjas, plátanos, pitahaya, etc. Ma Bao a menudo me recomienda almidón de raíz de loto, y sabe muy bien ~ Pero es realmente difícil comprar almidón de raíz de loto puro aquí en el norte, porque muchos supermercados venden almidón de raíz de loto con muchos aditivos para hacerlo más instantáneo. y sabe mejor. Al elegir almidón de raíz de loto, consulte la lista de ingredientes. Es mejor elegir el que no contenga otros aditivos excepto el almidón de raíz de loto, para que no haya dulzura al beber.

2

Añade una pequeña cantidad de agua tibia al almidón de raíz de loto y revuelve continuamente hasta que el almidón de raíz de loto se disuelva por completo. PD: Los padres que han lavado el almidón de raíz de loto saben que el almidón puro de raíz de loto no es fácil de lavar porque no se agrega solvente rápido y es fácil de formar grumos cuando se calienta en una olla. Entonces, este paso es clave. Primero, disuelve todo el almidón de la raíz de loto en un poco de agua tibia. Si no se disuelve por completo, se aglomerará fácilmente y se convertirá en un grumo duro. Mientras revolvía, utilicé una cuchara para triturar las partículas de almidón de raíz de loto no disueltas para acelerar la disolución.

Tres

Pelar el kiwi y cortarlo en trozos. PD: Si el bebé se lo come, córtalo en trozos más pequeños. El kiwi también se puede sustituir por otras frutas, siempre que el bebé no sea alérgico.

Cuatro

Pelar el mango y cortarlo en trozos. PD: Si el bebé se lo come, córtalo en trozos más pequeños. El mango también es una fruta alergénica y los bebés que no reciben mango deben cambiar a otras frutas.

Cinco

Echar el agua en la olla y llevar a ebullición. PD: En cuanto a la cantidad de agua añadida, yo siempre uso 300 g de agua (incluida el agua utilizada para disolver el almidón de la raíz de loto en el paso 2). Las diferentes marcas de polvo de raíz de loto pueden tener diferentes absorbencias, por lo que Ma Bao puede ajustar el consumo de agua de forma adecuada. Debido a que está cocinada para bebés, se agrega mucha agua para que la sopa de almidón de raíz de loto cocida no quede demasiado espesa o liviana.

Seis

Apaga el fuego, revuelve uniformemente el almidón de la raíz de loto y ponlo en la olla. PD: el almidón de raíz de loto precipitará después de reposar por un período de tiempo, así que revuélvalo antes de verterlo. Además, asegúrese de bajar el fuego. Si el fuego es demasiado rápido, el almidón de la raíz de loto se aglutinará fácilmente.

Siete

Al cocinar, revuelva frecuentemente con los palillos para evitar que el almidón de la raíz de loto se aglomere.

Ocho

Continúe cocinando a fuego lento mientras revuelve.

Nueve

Después de cocinar el almidón de raíz de loto, básicamente está listo. Debido a los diferentes orígenes y variedades del polvo de raíz de loto, el color también es ligeramente diferente. Mi almidón de raíz de loto se vuelve morado cuando se cocina.

10

Vierta la sopa de almidón de raíz de loto cocida en un tazón pequeño.

11

Deja que la sopa de almidón de raíz de loto se enfríe un poco y luego añade trozos de mango y kiwi para que los coma el bebé.