¿Se pueden cocinar las cebollas con jengibre, zanahorias y pez cabeza de dragón?

Las cebollas se pueden cocinar con jengibre, zanahorias y pez cabeza de dragón. No sólo el pez cabeza de dragón, sino también otros peces. El método es el siguiente:

Ingredientes: cabeza de dragón, cebolla medio cortada, una rodaja pequeña de jengibre, dos láminas de ajo, dos cucharadas de salsa de soja, cebolla en rodajas y zanahoria rallada. Una cucharada de vino de cocina, sal y glutamato monosódico.

Lavar el pez cabeza de dragón, quitarle las vísceras y cortarlo en trozos.

Añade aceite a la olla y caliéntalo al 40% de fuego. Sofríe las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo, las rodajas de cebolla verde y los gajos de cebolla verde a fuego lento hasta que adquieran su aroma. Luego agrega las zanahorias y sofríe a fuego medio durante medio minuto.

Agregue aproximadamente medio kilo de sopa o agua, lleve a ebullición, agregue los gajos de pescado del grifo y agregue una cantidad adecuada de sal, vino de cocción y esencia de pollo.

Después de hervir recoger el jugo y servir. El pescado estaba tierno y resbaladizo.