¿Es mejor beber yogur o leche todos los días? Hay seis malentendidos importantes sobre el consumo de leche. Cuanto antes lo sepas, mejor.

Como todos sabemos, la leche tiene un alto valor nutricional y existen varios productos lácteos en el mercado. El yogur también es un producto lácteo muy común. El yogur y la leche se comparan a menudo, así que bébelo todos los días. ¿Es mejor el yogur o la leche?

1. ¿Es mejor beber yogur o leche todos los días?

El yogur es un producto elaborado mediante la fermentación de la leche con bacterias del ácido láctico.

En teoría, no se pierden nutrientes en el proceso de pasar de la leche al yogur. Al mismo tiempo, el yogur tiene necesidades relativamente altas de leche cruda. Durante el proceso de producción, parte de la lactosa será descompuesta por las bacterias del ácido láctico y también se producirá algo de lactasa, por lo que las personas con intolerancia a la lactosa pueden comer yogur. Además, el yogur es más fácil de digerir y absorber que la leche.

Parece que el yogur es mejor que la leche.

Pero en la vida real, es difícil comprar un yogur teóricamente bueno. Muchos yogures del mercado añaden más azúcar, aditivos alimentarios, etc. para mejorar el sabor, pero reducen el valor nutricional. Por tanto, el yogur no es necesariamente mejor que la leche.

2. Seis malentendidos comunes sobre beber leche. Malentendidos sobre beber yogur, beber yogur, beber leche

La leche y el yogur son bebidas comunes. Debería beberlo. También debe prestar atención a algunas cosas, especialmente a los siguientes malentendidos comunes: