¿Por qué el foie gras francés es tan grande?
1. ¿Cuál es la diferencia entre el foie gras chino y el foie gras chino?
1. ¡Los ingredientes y contenidos nutricionales son diferentes!
Nuestro foie gras chino es en realidad foie gras normal y corriente. Este tipo de foie gras contiene generalmente una gran cantidad de vitamina A, grasas, proteínas, zinc, cobre, potasio, fósforo y otros nutrientes, especialmente su contenido en vitamina A, que es muy inferior al de la leche, los huevos, la carne, el pescado y otros alimentos;
Por el contrario, aunque el foie gras francés también contiene estos nutrientes, ¡tiene un alto contenido de grasa y una menor proporción de otros nutrientes que el foie gras común! El contenido de grasa del foie gras común es generalmente de aproximadamente el 3%, mientras que el contenido de grasa del foie gras francés es de aproximadamente el 60%. Entonces, en términos de contenido nutricional, ¡el foie gras francés no es tan bueno como el foie gras que comemos todos los días!
2. Sabores diferentes
¡La principal razón por la que a la gente le gusta comer foie gras francés es que su sabor es bastante atractivo! ¡El foie gras frito es fragante pero no grasoso! O alguien describe el foie gras de esta manera: ¡Su rico sabor es como un embriagador beso francés! De hecho, ¡el foie gras francés brinda a las personas una experiencia de sabor envolvente!
En segundo lugar, ¿por qué es tan caro?
1. El foie gras tiene un alto valor nutricional. Contiene carbohidratos, proteínas, grasas, hierro, zinc, cobre, potasio, fósforo, sodio y otros nutrientes. nutrir el hígado y mejorar la vista. Es un alimento con un alto valor nutricional y su textura única que se derrite en la boca lo hace más caro.
2. El costo es alto y las variedades son raras. El foie gras de ave común generalmente solo tiene unas pocas docenas de gramos, mientras que el foie gras de esos platos de alta gama debe pesar más de 700 gramos. Por tanto, durante el proceso de cría, el criador necesita un día. Alimentar con comida varias veces, por lo que su coste será mayor y, naturalmente, el precio será mucho más caro.