Cómo hacer cebollas
Todo el mundo debe saber que la cebolla puede ayudar a perder peso. Pelamos y lavamos las cebollas, luego las cortamos en tiras finas, las remojamos en agua durante 5 minutos para reducir su picor, luego escurrimos el agua y las ponemos en un bol, y hacemos una ensalada según preferencia personal con otras verduras, que es tanto pérdida de peso como nutrición.
Las cebollas también se pueden servir frías con espárragos y zanahorias. Primero corta la cebolla en tiras finas, añade un poco de sal y deja marinar durante 5 minutos para quitar el picante. Triture los brotes de bambú y las zanahorias por separado para su uso posterior. También puede marinarlos con una cantidad adecuada de sal durante unos minutos según sus preferencias personales. Luego espere hasta que los ingredientes estén secos y póngalos en un recipiente. salsa de soja, azúcar blanca, vinagre, aceite de chile con pimienta de Sichuan y revuelva las cebollas, el jengibre y el ajo uniformemente y listo, tendrá un plato lleno de aperitivos.
¡Los huevos revueltos con cebolla también están riquísimos! Primero, corta la cebolla de verdeo en rodajas pequeñas o en tiras finas y reserva. Pon el huevo líquido en un bol, agrega un poco de sal, calienta la sartén y vierte el aceite. Cuando la temperatura del aceite esté al 70% caliente, vierte el huevo líquido. Y sofríe. Cuando el líquido del huevo se dore, agregue la cebolla verde picada. Continúe sofreír, agregue la cantidad adecuada de sal y salsa de soja al gusto, luego retírelo de la sartén y sirva.
Prueba también los aros de cebolla fritos. Primero, quitar la cabeza y el rabo de la cebolla, cortar el lado en forma de cruz en círculos y ponerlos en un plato para su uso posterior. Batir dos huevos en un bol y reservar. Luego mojar primero los aros de cebolla en el líquido del huevo. y luego extiéndalos uniformemente fuera del huevo líquido. Cubra con una capa de pan rallado. Poner aceite en la sartén, cuando el aceite esté 50% caliente agregar los aros de cebolla envueltos, sofreír hasta que ambos lados estén dorados, luego sacarlo de la sartén, mojarlo en un poco de salsa de tomate y comerlo juntos. queda muy crujiente.
En resumen, hay muchas formas de hacer cebollas. Siempre que te gusten las cebollas, puedes preparar delicias relacionadas con la cebolla tú mismo.
Cebollas crudas en escabeche
La cebolla es un ingrediente muy versátil. Nos gusta especialmente añadir cebolla como guarnición a varios platos, lo que puede aumentar el color y las vitaminas de los platos. puede aumentar nuestro apetito y hacer que los platos luzcan muy deliciosos y deliciosos. Por eso hoy hablaré sobre cómo encurtir cebollas.
Primero podemos pelar y lavar la cebolla, quitarle la cabeza y el rabo, optar por cortarla en horizontal y cortarla en un círculo grande y fino. Su textura parece los anillos de crecimiento de un árbol que están muy juntos. conectado. Luego ponga los aros de cebolla cortados en un tazón grande, déjelos marinar con una cantidad adecuada de sal durante 30 minutos para reducir el picante de las cebollas, luego seque el agua, agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera, vinagre blanco y un poco. azúcar para realzar el sabor, y hay esencia de pollo y aceite de sésamo para darle más colorido al plato, también podemos agregar algunos pimientos verdes y rojos para realzar el color. Finalmente, mézclalos uniformemente en un plato sobre la mesa.
También hay una forma de hacer cebollas encurtidas crudas, que consiste en sellar las cebollas encurtidas en una botella de vidrio y dejarlas reposar un rato. Cuando las cebollas adquieran más sabor, podrás abrirlas y comerlas. ellos, como en nuestra casa. Al igual que los pepinillos, se debe comer poco a poco, es muy ácido y apetecible. Lavamos el frasco de vidrio, secamos el agua del interior, cortamos las cebollas en aros de sección transversal y agregamos una cantidad adecuada de vinagre blanco al frasco de vidrio. La cantidad de vinagre blanco depende del tamaño del recipiente y de la cantidad de. cebollas encurtidas. También puedes añadir pimiento silvestre, pimiento rojo, granos de pimienta de Sichuan, dientes de ajo, etc. según tu gusto personal. Finalmente, coloque los aros de cebolla en el frasco, junto con las rodajas de zanahoria, pepino y brotes de bambú, agregue una cantidad adecuada de sal y mezcle bien, luego cierre la tapa y selle. Después de dejarlo durante aproximadamente una semana, cuando abrí la tapa, vi vegetales coloridos que eran muy hermosos. Un fuerte aroma picante golpeó mi cara, lo que instantáneamente estimuló nuestras papilas gustativas y estimuló nuestro apetito.
El método para hacer cebollas crudas en escabeche es realmente muy sencillo. Los amigos a quienes les guste pueden probarlo ustedes mismos.
Cómo hacer cebollas fritas en salsa
La cebolla es un ingrediente muy común en nuestras vidas, y tiene una amplia gama de usos. Es a la vez una verdura nutritiva y una salud única. -ingrediente de conservación. Se puede comer crudo o cocido. Se puede agregar a platos salteados y cocidos para agregar color y aroma. También se puede hervir en sopa para realzar el sabor. A continuación, hablemos de cómo hacer el plato de cebolletas fritas en salsa.
Le quitamos la piel a la cebolla y la lavamos, cortamos la cebolla por la mitad, y luego la cortamos en trozos pequeños de aproximadamente un centímetro. También puedes cortar la cebolla en tiras según tu preferencia personal. ! Corta otro trozo de jengibre en tiras finas y reserva.
Después de que la sartén esté caliente, agregue el aceite. Cuando el aceite esté aproximadamente al 50% caliente, agregue el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante. Luego agregue la cebolla verde rallada y saltee rápidamente. Después de que esté cocido, agregue la pasta de frijoles y continúe revolviendo. -Freír Durante este proceso, agregue jengibre crudo según su gusto personal, agregue salsa de soja, salsa de ostras, pimienta, esencia de pollo y otros condimentos, y sofría las cebollas verdes ralladas hasta que estén traslúcidas y listas para servir.
Algunos métodos para sofreír cebollas en salsa añaden carne de cerdo y se cocinan juntas, lo que por supuesto es más nutritivo. Lavar y desmenuzar primero la cebolleta, desmenuzar el jengibre y reservar. Lavar y desmenuzar un trozo de cerdo y ponerlo en un bol verter un poco de vino de cocción, pimienta, clara de huevo y almidón y dejar marinar un rato. Después de que la olla esté caliente, vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal. Agregue jengibre rallado al aceite caliente y saltee hasta que esté fragante. Agregue una cucharada de pasta de frijoles y saltee hasta que esté fragante. Luego agregue una pequeña cantidad de azúcar y salsa de ostras para sazonar y darle frescura. Agregue la carne desmenuzada después de que cambie de color. Continúe salteando las cebollas verdes ralladas a fuego alto hasta que se ablanden y estén cocidas. agregue sal y salsa de soja al gusto. No se puede agregar agua durante este proceso porque las cebollas contienen mucha agua.
Además, también puedes añadir huevos para sofreír cebollas en salsa. En definitiva, hay infinitas formas de cocinar cebollas. Los amigos a los que les guste ir a la cocina y les guste cocinar pueden estudiar más. sobre varias formas de hacer cebollas.
Cómo hacer panqueques de cebolleta
Sabemos que hay muchas formas de hacer panqueques de cebolleta, y cada método es muy simple y delicioso. Vamos a presentar cómo hacer panqueques de cebolleta. Especialmente indicadas para personas mayores y niños en casa. Son nutritivas y fáciles de digerir. Ven y aprende a hacerlas.
Primero lavamos las cebollas y las cortamos en dados finos, después las ponemos en remojo en un recipiente lleno de agua durante un rato para reducir el sabor picante de las cebollas. Para que quede más nutritivo podemos añadir unas zanahorias y cortarlas en tiras finas para su uso posterior. Luego echa una cantidad adecuada de harina en la olla, agrega dos huevos y agrega una cantidad adecuada de agua para comenzar a hacer la masa. Cuando no queden partículas pequeñas en la harina, puedes agregar un poco de sal y continuar haciendo la masa. Luego saca las zanahorias y las cebollas para secar un poco del agua, viértelas en la masa y revuelve uniformemente. Recuerda que la masa no debe estar demasiado seca ni demasiado fina, de lo contrario afectará la formación del panqueque de cebolleta.
A continuación, pon la olla al fuego. Cuando la olla esté caliente, vierte un poco de aceite vegetal aquí. Después de que el aceite esté caliente, puedes usar una cuchara para colocar aproximadamente una cucharada de masa en el centro de la sartén (la cuchara es aproximadamente del tamaño de una cuchara de cocina), usar una cuchara para aplanar la masa y darle forma, luego verter. Otra cucharada de masa y aplanarla para hacer el siguiente bizcocho, intenta que las verduras se distribuyan uniformemente. Cuando el fuego esté medio, la masa se endurecerá más rápido. Luego usa fuego lento y fríe lentamente por ambos lados hasta que se doren. Al mismo tiempo, olerás oleadas de aroma de cebolla mezclado con el aroma de harina, y luego podrás oler el aroma de cebollas verdes mezclado con el aroma crujiente de harina. No puedes evitar intentarlo primero, ¿verdad? Por supuesto, también puedes añadir unas cuantas cucharadas de masa a la vez y esparcirla uniformemente con una cuchara hasta cubrir todo el fondo de la olla, teniendo cuidado de que no quede demasiado espesa o demasiado fina. Freír a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados. Sacar el pescado entero, dejar enfriar y luego utilizar un cuchillo para cortar la tortita de cebollino en trozos iguales. El aroma se desbordará inmediatamente.
¿Cómo es? ¿No es particularmente simple y fácil de usar? Si estás interesado en preparar este refrigerio delicioso y saludable, hazlo ahora.
Lectura ampliada: Cebollas