La diferencia entre el té nuevo de Maojian y el té viejo

1. Diferentes orígenes: el té nuevo de Maojian se produce principalmente en regiones del sur como Jiangsu, Zhejiang y Anhui, mientras que el té viejo se produce principalmente en Yunnan, Fujian y Guangdong.

2. Las temporadas de recolección son diferentes: el té nuevo de Maojian generalmente se recolecta desde mediados de marzo hasta finales de abril en primavera, mientras que el té viejo se recolecta de árboles de té que han crecido durante muchos años y se pueden recolectar en en cualquier momento.

3. Diferentes métodos de preparación: el té nuevo de Maojian generalmente se elabora o hierve con agua, mientras que el té viejo requiere un procesamiento especial, como secado, laminado, fijación, horneado, etc., para lograr una mejor calidad. Sabor y aroma.

4. El sabor es diferente: el té nuevo de Maojian tiene un sabor a té verde fresco porque es té nuevo, y las hojas de té son frescas y tiernas, la sopa es clara y, sin embargo, las hojas son verdes; , en el té añejo, el té se vuelve más maduro, de sabor rico, regusto largo y sabor más suave.