Prestar gran atención a la forma y el color de los alimentos es una de las orientaciones estéticas de la cultura gastronómica japonesa, que se refleja en la vestimenta de las comidas, que en japonés se llama "Fu Sheng". Probablemente hay muy pocas personas que no presten atención a la combinación de formas y colores de los alimentos cuando los ponen en el plato, pero probablemente sea extremadamente raro que una nación como Japón le preste atención deliberadamente y lo lleve al extremo. Se puede decir que colocar la forma y el color de los alimentos en una posición tan importante refleja la conciencia estética japonesa. Kung Fu Kumakura incluso utilizó el término "estética de los alimentos" para resumirlo. Cree que la decoración es tan importante como el gusto en la preparación de la comida japonesa. De hecho, la cultura alimentaria es una manifestación de capacidad artística, especialmente en situaciones extraordinarias. En Japón, el nivel de un chef depende principalmente de dos cosas: la habilidad con el cuchillo y un par de palillos para servir los platos. Después de introducir los métodos de cocción de varios platos en varias recetas chinas, la última frase es casi la misma, pero en el arte culinario japonés, verter alimentos cocidos directamente de la olla al plato es casi impensable. Qué tipo de comida usar, cómo colocarla en el plato o plato y cómo combinar los colores de varios alimentos suelen ser más importantes en la cocina japonesa que los condimentos. Para eso están los palillos. En cuanto a la decoración específica del "fusheng" o instalación de placas, Xiong Cang Kungfu cree que existen varias técnicas de "fusheng, apilamiento, posición vertical y descarga". Las tres primeras son instalación vertical y las últimas son horizontales o. colocación diagonal. Pero el efecto estético final, es decir, el color y la forma, depende completamente del sentimiento intuitivo del creador. La mayoría de los japoneses tienen un sentido intuitivo del color y la forma bien desarrollado, que se deriva de costumbres naturales e influencias estéticas a largo plazo. Por supuesto, en la cocina japonesa, quizás el arte que mejor encarna el arte del "dar y recibir" sea el "sashimi". Según Kitagawa Hisama, un investigador de las costumbres de finales del período Edo, en el libro "Tobuki Manchu", "sashimi" y "fusheng" enfatizan una especie de sentimientos de montañas y ríos. En un plato plano, los rábanos cortados en tiras finas se apilan en forma de colina en el frente izquierdo, con una planta de perilla verde colocada encima y una planta al lado, que recuerda a las exuberantes montañas en la distancia. calamares y pulpo en rodajas.
Comida, forma, color, altura, materialización, cultura gastronómica japonesa. Preste toda la atención a la forma y el color de la comida cuando esté lleno, la nación probablemente sea cada vez menos japonesa. Comida, forma, color, color, posición y el reflejo de la conciencia estética japonesa. En la preparación de la comida japonesa la decoración y el sabor son igualmente importantes. Cultura internacional, cultura gastronómica, una ocasión no cotidiana donde la gente puede expresarse. En Japón, el estándar del chef debe ser de al menos dos horas y el cuchillo debe estar al mismo tiempo. Chino のぃろぃろなレシピでモデルのののをし, esta es una función. Esta es una función. Plato "Sheng", decoración específica, oso, almacén, principal, montaña.しかし, el último の⾑につぃてすなわちやがどど. La mayoría de los japoneses tienen sentimientos directos sobre la belleza, la belleza, los paisajes naturales en general y la estética a largo plazo.もちろん，Comida japonesaてのの12: Espero adoptarla. ¡He estado pensando en ello durante mucho tiempo! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ?