Pastel cortado Gangmi
Pasos
Paso 11 del corte de tortas de arroz glutinoso. Lavar el arroz glutinoso.
Paso 22 de cómo cortar una tarta con arroz. Remojar en agua limpia durante 6-8 horas.
Paso 33: Lavar los dátiles rojos.
Paso 44. Retire el núcleo.
Paso 55. Agrega 100 gramos de arroz glutinoso, 150 gramos de agua y la cantidad adecuada de azúcar y cocina al vapor hasta que esté cocido.
Paso 66 de elaboración de bizcocho de arroz glutinoso. Tritúrelas hasta formar bolitas.
Paso 77. Extienda una capa de dátiles rojos en el fondo del bol.
Paso 88 de cómo hacer tortitas de arroz glutinoso. Extiende una capa de arroz glutinoso encima.
Paso 99: Cortar el bizcocho con arroz glutinoso. Extiende una capa de dátiles rojos.
Los pasos para hacer pastel de arroz glutinoso son 1010. Extiende otra capa de arroz glutinoso así.
Los pasos para cortar arroz glutinoso en tortas de arroz son 111. Mételo en el frigorífico durante la noche, sácalo al día siguiente, moja un cuchillo en agua, córtalo en cubos y añade azúcar o miel al gusto personal.
Pasos para cortar tortas de arroz glutinoso, como hacer deliciosas tortas de arroz glutinoso.
Condimentos
600 gramos de arroz glutinoso y 300 gramos de dátiles rojos.
Pasos para cortar tarta de dátil rojo y arroz glutinoso
Ilustración de cómo hacer tarta de dátil rojo y arroz glutinoso 11. Prepara los ingredientes. 600 gramos de arroz glutinoso y 300 gramos de dátiles rojos. (Es mejor elegir arroz glutinoso redondo, que tiene un sabor más suave y glutinoso).
Ilustración de cómo preparar un pastel de arroz glutinoso con dátiles rojos 22. Remojar los dátiles rojos durante 30 minutos.
Ilustración de elaboración de pastel de dátil rojo y arroz glutinoso 33. Lavar el arroz glutinoso y añadir un poco de agua. Coloque en una vaporera y cocine al vapor durante 25 minutos. (Debido a limitaciones de tiempo, el arroz glutinoso no se remojó con anticipación. Si los padres hubieran remojado el arroz glutinoso con anticipación, la cantidad de agua se reduciría en consecuencia durante la cocción al vapor).
Ilustración de cómo preparar dátiles rojos y tortas de arroz glutinoso 44. Después de cocinar al vapor, revuelva el arroz glutinoso con palillos hasta que quede pegajoso, luego cubra la olla y cocine al vapor durante 20 minutos. Finalmente, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos, y el arroz glutinoso estará listo.
Ilustración de elaboración de tarta de dátil rojo y arroz glutinoso 55. Pon los dátiles rojos en la olla y cocina por 15 minutos, retira y reserva.
Ilustración de elaboración de pastel de dátil rojo y arroz glutinoso 66. Consigue una envoltura de plástico y coloca una capa de envoltura de plástico en su interior. Luego, colóquese los guantes una vez y extienda el arroz glutinoso uniformemente en el fondo de la caja, como se muestra en la imagen, con un espesor de unos 2 cm.
Ilustración de elaboración de tarta de dátil rojo y arroz glutinoso 77. Extienda una capa de dátiles rojos como se muestra en la imagen.
Ilustración de elaboración de pastel de dátil rojo y arroz glutinoso 88. Extiende una capa de arroz glutinoso, una capa de dátiles rojos y una capa de arroz glutinoso hasta que esté todo instalado, y cubre la superficie con film transparente, como se muestra en la imagen.
Ilustración de elaboración de tarta de dátil rojo y arroz glutinoso 99. Busca un objeto pesado para compactar el pastel. Como no pude encontrar un peso adecuado, puse un poco de agua en una bolsa de plástico y la presioné sobre el pastel cortado, lo que funcionó bien. )
Ilustración de cómo cortar pastel de arroz glutinoso de dátil rojo 1010. Al comer, pon un poco de agua en el cuchillo y podrás cortar el bizcocho fácilmente. (Espolvorea un poco de azúcar después de la refrigeración para que tenga mejor sabor~)
Cómo cortar pasteles con arroz glutinoso
Ingredientes: arroz glutinoso (arroz glutinoso), dátiles rojos, agua. Pasos de producción: Lavar el arroz glutinoso, remojarlo en agua fría durante más de ocho horas, luego esparcir una capa de arroz glutinoso remojado en la arrocera, aproximadamente 1 cm, lavar los dátiles rojos, remojarlos en agua tibia y esparcir uniformemente; capa de dátiles rojos sobre el arroz.
Colocar el arroz restante sobre los dátiles rojos y compactar. Tome una taza pequeña, colóquela en el anillo de agua, gírela y vierta el agua de manera uniforme y lenta en la olla (asegúrese de verter el agua lentamente, de lo contrario flotará hacia la superficie) hasta que el agua y el arroz estén uniformemente repartido (el agua no tiene que estar por encima de la altura del arroz, el arroz ha estado en remojo durante ocho horas y ha absorbido suficiente humedad).
Enciende la arrocera. 5. Después de cocinar, abre la tapa de la olla y presiona el arroz glutinoso con una espátula y una cuchara.
6. Vuelva a tapar y mantenga caliente durante dos horas, luego apague la alimentación. Una vez que el pastel se haya enfriado, use una espátula para inclinarlo alrededor del molde, voltee el pastel sobre la tabla, córtelo y sirva. Datos ampliados:
El corte de tartas tiene una larga historia. Ya en el período de la Ruta de la Seda, Xinjiang era un importante centro de transporte para caravanas nacionales y extranjeras y una importante estación de suministro de alimentos.
Debido a que los comerciantes viajan largas distancias, los alimentos que transportan deben almacenarse durante mucho tiempo y ser fáciles de transportar.
Y debe ser rico en diversos nutrientes, aminoácidos y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, como la vitamina C. De lo contrario, la gente viajará largas distancias y morirá de escorbuto, como los marineros de las flotas oceánicas de Vasco da Gama y Magallanes.
El bizcocho cortado es fácil de almacenar, fácil de transportar y muy nutritivo, lo que satisface las necesidades de la gente de negocios.
¿Cómo cortar arroz glutinoso y bizcocho de dátiles rojos? 8
Cómo hacer pasteles de arroz glutinoso y dátiles rojos
Materiales: arroz glutinoso (preferiblemente arroz redondo, que se pega), dátiles rojos y pasta de frijoles rojos (dependiendo del tamaño). de tu arrocera)
Práctica:
1. Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua fría durante más de 8 horas;
2. dátiles rojos y remójalos en agua tibia;
3. Toma la olla arrocera y pon una capa de arroz glutinoso remojado debajo, aproximadamente dos quintas partes del arroz total.
4. . Coloque una capa de dátiles rojos sobre el arroz y luego coloque el arroz restante encima.
5. lentamente, de lo contrario todos los dátiles flotarán) hasta que el agua y el arroz se distribuyan uniformemente (no es necesario agua. Vierta el arroz y quedará plano. El arroz ha estado en remojo durante 8 horas y ha absorbido suficiente agua).
6. Tapa la olla, presiona el botón de cocción, mantén el arroz caliente durante 2 horas después de cocinarlo y luego apágalo.
7. use una espátula para arroz alrededor de la olla, ábrala, corte el pastel boca abajo y cómelo en el panel;
Cómo hacer deliciosos pasteles de arroz glutinoso, métodos comunes para cortar pasteles de arroz glutinoso.
Pasos para cortar las tortas de arroz glutinoso
1.
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Remojar 750 gramos de arroz glutinoso en agua durante más de 4 horas.
2.
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Poner 250 gramos de azufaifa en agua y hervir durante 20 minutos, retirar y reservar.
3.
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Cocina el arroz remojado hasta que esté transparente (unos 5 minutos, no lo cocines demasiado).
4.
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Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 20 minutos.
5.
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Apretar repetidamente mientras esté caliente
6.
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Presiona hasta que los granos de arroz queden difuminados
7.
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Engrasar el bol con aceite (preferiblemente manteca de cerdo).
8.
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Poner una capa de arroz de río
9.
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Pon una capa de fechas
10.
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Extiende otra capa de arroz.
11.
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Coloca una segunda capa de dátiles
12.
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El arroz restante se extiende y compacta.
13.
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Genial
14.
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Sácalo y decora con fruta en conserva.
15.
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Espolvoreamos con azúcar y a disfrutar.