Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer sopa, cómo hacer sopa con azucenas y láminas de hongos?

¿Cómo hacer sopa, cómo hacer sopa con azucenas y láminas de hongos?

Ingredientes

100 g de azucena seca, 1 hongo, 200 g de lonchas de carne, 1 colza.

Condimentos

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3 gramos de sal

Método de trabajo

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1. Retire los tallos duros del lirio de día, átelos en nudos, sumérjalos en agua, retírelos y escúrralos.

2. Lavar el hongo y cortar en tiras gruesas; lavar la colza y cortar en gajos.

3. Agregue agua a la olla y deje hervir. Agregue la azucena, los hongos y las rodajas de carne. Las rodajas de carne se cocinarán, sazone con sal y vuelva a hervir.